विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पर्चमेंट कागज़ से दो बेकिंग शीट्स लाइन करें; रद्द करना। बड़े मिश्रण कटोरे में मध्यम 30 से उच्च सेकंड तक मक्खन को हराया। शर्करा जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हराया। कोको, बेकिंग सोडा और नमक में हराया। वेनिला जोड़ें। अंडे में मारो। जितना हो सके उतना आटा मारो; हाथ से छोड़ना
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आटा को तीन भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को 8-इंच के आकार में 1-1 / 2 इंच व्यास में आकार दें। (9 इंच लॉग में छोटे कुकीज़ आकार के आटे के लिए लगभग 1 इंच व्यास में।) प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में लपेटें। 2 से 3 घंटे फ्रीज करें या जब तक स्लाइस के लिए पर्याप्त न हो।
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ओवन को 350 डिग्री F पर गरम करें। कट 1/4-इंच स्लाइस में लॉग करता है। तैयार बेकिंग शीट पर 1 इंच अलग रखें। 8 से 12 मिनट बेक करें या जब तक किनारों पर मजबूती न हो। बेकिंग शीट पर 1 से 2 मिनट ठंडा करें। वायर रैक में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा।
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2 चम्मच रास्पबेरी भरने (1 चम्मच भरने के लिए 1 चम्मच का उपयोग करें) के साथ आधे बड़े कुकीज़ के सपाट पक्ष को फैलाएं। शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष। 30 बड़े / 38 छोटे सैंडविच बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 187 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 20 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 80 मिलीग्राम सोडियम, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 28 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।रास्पबेरी भरना
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम-कम ताप पर छोटी सॉस पैन में सफेद चॉकलेट पिघलाएं; ठंडा। इस बीच, बड़े मिश्रण कटोरे में मलाईदार तक मक्खन हराया। रास्पबेरी संरक्षण और वेनिला में हराया। धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी और ठंडा सफेद चॉकलेट में हराया। फैलने तक व्हिपिंग क्रीम डालें।
