विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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कम से कम 1 घंटे पहले, जरूरत के लिए पर्याप्त पानी में हिकॉरी चिप्स भिगोएँ। एक मध्यम कटोरे में हरा प्याज, दही, जालपीनो मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। गोमांस या टर्की जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। 8/5 इंच मोटी के बारे में 8 पैटीज़ में आकार मिश्रण।
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एक कवर ग्रिल में ड्रिप पैन के चारों ओर पहले से गरम कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। चिप्स को छीलें और अंगारों के ऊपर रखें। ड्रिप पैन के ऊपर ग्रिल रैक पर बर्गर रखें। लोअर ग्रिल हुड। 20 से 24 मिनट के लिए ग्रिल करें या जब तक कि एक बार पढ़ने वाले थर्मामीटर को बर्गर की तरफ 160 डिग्री फेरनहाइट के लिए एफ (165 डिग्री एफ के लिए टर्की) में डाल दिया जाए, एक बार बदल दिया जाए।
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पनीर के साथ प्रत्येक पैटी को ग्रिलिंग समय के अंतिम 2 मिनट में शीर्ष करें। लेट्यूस, टोमैटो और लाइम मेयोनेज़ के साथ बन्स पर पैटीज़ परोसें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
मिक्स और बर्गर को आकार दें; ग्रिल करने से पहले 4 घंटे तक ढककर रखें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 389 कैलोरी, (9 ग्राम संतृप्त वसा, 94 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 511 मिलीग्राम सोडियम, 19 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 29 ग्राम प्रोटीन।लाइम मेयोनेज़
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग, चूने के छिलके, चूने का रस और सरसों को मिलाएं। कवर और ठंडा समय तक परोसें। लगभग 1/3 कप बनाता है।
