विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खुबानी को एक छोटे कटोरे में रखें। उबलते पानी के साथ कवर करें और 10 मिनट या प्लंप तक खड़े होने दें; सूखा कुंआ।
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इस बीच, फूलगोभी को एक खाद्य प्रोसेसर में बैचों में रखें। प्रत्येक बैच को कवर और पल्स करें जब तक कि टुकड़े टुकड़े और टुकड़े चचेरे भाई की बनावट से नहीं मिलते।
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एक अतिरिक्त बड़े कड़ाही में गर्मी 1 बड़ा चम्मच। मक्खन और 1 बड़ा चम्मच की। मध्यम-उच्च ताप पर जैतून का तेल। प्याज जोड़ें; लगभग 3 मिनट या निविदा तक पकाएं और हिलाएं और बस भूरा होना शुरू करें। लहसुन जोड़ें; 30 सेकंड और पकाएं। गोभी जोड़ें, एक समान परत में फैल रहा है। लगभग 8 मिनट या जब तक फूलगोभी सुनहरा न हो, तब तक पकाएं। सरगर्मी के बाद एक भी परत में फैल गया।
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सूखा खुबानी, पालक, छोले, पिस्ता, और नमक में हिलाओ। संयुक्त होने तक पकाएं और हिलाएं। शेष 1 बड़े चम्मच में हिलाओ। मक्खन और हरा प्याज। मक्खन पिघलने तक टॉस करें। एक सर्विंग बाउल में स्थानांतरण करें। शेष 1 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी। जैतून का तेल।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 259 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 7 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 403 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 12 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
