विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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आटे को 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें। इस बीच, ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज या greased पन्नी के साथ लाइन दो पाक चादरें; रद्द करना।
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भरने के लिए, एक बड़े कड़ाही में ग्राउंड बीफ़ और प्याज को मध्यम-उच्च गर्मी पर जब तक कि मांस भूरा नहीं हो जाता, तब तक वह पकाने के लिए मांस को तोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करता है। वसा को बाहर निकाल दें। चेडर चीज़, अमेरिकन चीज़, केचप, सरसों, और अचार के स्वाद में हिलाओ।
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प्रत्येक आटे के हिस्से को तिहाई में विभाजित करें। हल्के से पके हुए सतह पर, प्रत्येक तीसरे को 7- से 8 इंच के गोल में रोल करें। प्रत्येक राउंड के आधे भाग पर 2/3 कप भरने के बारे में चम्मच। अंडों में से एक को हल्के से हराया; आटे के किनारे ब्रश करें। भरने पर आटा गुना और सील करने के लिए किनारों को समेटना। भाप से बचने के लिए कैलज़ोन के शीर्ष में कुछ स्लिट्स काटें। तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
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एक छोटे कटोरे में शेष अंडे और पानी को मिलाएं; कैलजोन पर ब्रश करें। तिल के साथ छिड़क। 30 से 35 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। बेकिंग शीट पर ठंडा करें।
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बेकिंग शीट पर कैलज़ोन को लगभग 1 घंटे या फर्म तक फ्रीज करें। एक फ्रीजर कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच जमे हुए बछड़े; 1 महीने तक सील और फ्रीज करें।
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सेवा करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में रात भर पिघलना। * ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। कैलज़ोन को बढ़े हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। के बारे में 25 मिनट या जब तक भरने के माध्यम से गरम किया जाता है सेंकना।
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उन्हें पिघलना के बिना जमे हुए केलों को सेंकना करने के लिए, ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें। जमे हुए कैल्ज़ोन को घीरे हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। सेंकना, पन्नी के साथ कवर किया, 30 मिनट के लिए। सेंकना, खुला, के बारे में 20 मिनट या जब तक भरने के माध्यम से गरम किया जाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 739 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 11 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 140 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1453 मिलीग्राम सोडियम, 80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 11 चीनी, 30 ग्राम प्रोटीन।
