विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एवोकैडो, प्याज, सेरानो मिर्च को मिलाएं; एक कांटा के साथ थोड़ा सा मैश। पनीर, चूने का रस, बादाम, सीताफल और नमक में मोड़ो। सर्विंग बाउल में डालें। प्लास्टिक रैप के साथ एक बार या कवर सतह पर सीधे परोसें और 6 घंटे तक ठंडा करें।
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गाजर की छड़ें, जिकामा स्ट्रिप्स, फ्लैटब्रेड या पीटा राउंड, लाइम वेज और सिलेंट्रो स्प्रिग्स के साथ परोसें। लगभग 4-1 / 2 कप (दस, 1/4 कप सर्विंग) बनाता है।
* हैंडलिंग गर्म मिर्च:
चूँकि गर्म मिर्च मिर्च, जैसे कि सेरनोस, में वाष्पशील तेल होते हैं जो आपकी त्वचा और आँखों को जला सकते हैं, जितना हो सके मिर्च के सीधे संपर्क से बचें। चील मिर्च के साथ काम करते समय, प्लास्टिक या रबर के दस्ताने पहनें। यदि आपके नंगे हाथ मिर्च मिर्च को छूते हैं, तो अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धोएं।
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खट्टा क्रीम की एक परत के साथ guacamole को कवर करना एवोकाडो को काला करने के बिना इसे लंबे समय तक पकड़ने का एक और तरीका है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 183 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 268 मिलीग्राम सोडियम, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
