विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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4- से 6-चौथाई गोटी वाले भारी पॉट में गाजर, अनानास, नाशपाती, नींबू का रस, दालचीनी और जायफल का मिश्रण होता है। उबालने के लिए लाओ, लगातार सरगर्मी; गर्मी कम करो। सिमर, 20 मिनट के लिए, अक्सर सरगर्मी। गर्मी से हटाएँ। पेक्टिन के साथ मिश्रण छिड़क; पेक्टिन भंग होने तक हलचल।
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लगातार हिलाते हुए, उबलते हुए गाजर मिश्रण ले आओ। दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर डालें। लगातार हिलाते हुए, एक पूरी रोलिंग उबाल पर लौटें। लगातार हिलाते हुए, 1 मिनट तक उबालें। गर्मी से हटाएँ। जल्दी से एक धातु के चम्मच के साथ फोम बंद करें। नारियल (यदि वांछित) और वेनिला में हिलाओ।
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1/4-इंच के हेडस्पेस को छोड़कर गर्म निष्फल आधा-पिंट कैनिंग जार में लाडले गर्म जाम। वाइप जार रिम्स; lids और पेंच बैंड समायोजित करें।
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10 मिनट के लिए उबलते-पानी के डिब्बे में भरे हुए जार को संसाधित करें (उबलते समय पानी लौटने पर समय शुरू करें)। कनेर से जार निकालें; वायर रैक पर शांत। 7 हाफ-पिन बनाती है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 48 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 3 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 12 ग्राम चीनी, 0 ग्राम प्रोटीन।
