विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को डबल-परत की पन्नी के साथ पैन के किनारों पर फैली हुई लाइन। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ सामान्य रूप से कोट पन्नी; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में, एक साथ आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पावर और नमक को मिलाएं; रद्द करना।
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एक बहुत बड़े कटोरे में, चीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। अंडे और वेनिला जोड़ें; मिश्रित तक हराया। कोको पाउडर मिश्रण जोड़ें, एक बार में 1/2 कप, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई (आटा मोटा होगा)। तैयार पैन में समान रूप से बल्लेबाज फैलाएं।
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एक बड़े माइक्रोवेव-सेफ बाउल में, कारमेल और दूध मिलाएं। 100 प्रतिशत बिजली (उच्च) पर 1-1 / 4 से 2 मिनट के लिए या पिघल और चिकनी जब तक, हर 30 सेकंड में हलचल को रोकने के लिए माइक्रोवेव। हेज़लनट लिकर में तुरंत हलचल और हेज़लनट्स के 1/2 कप। पैन में बैटर के ऊपर बूंदा बांदी कारमेल मिश्रण।
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45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। ओवन से निकालें; तुरंत चॉकलेट के टुकड़ों के साथ छिड़के। चॉकलेट को पिघलाने के लिए 2 मिनट तक खड़े रहने दें। एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करते हुए, चॉकलेट के ऊपर पिघल चॉकलेट फैलाएं। शेष 1/2 कप हेज़लनट्स के साथ छिड़के।
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तार रैक पर पैन में कूल। यदि आवश्यक हो, तो चॉकलेट को सेट करने के लिए 15 मिनट के लिए चिल करें। पन्नी के किनारों का उपयोग करते हुए, बिना कटे हुए भूरे को पैन से बाहर निकालें। सलाखों में काटें। 36 बार बनाता है।
* टेस्ट रसोई टिप:
हेज़लनट्स (फ़िबरेट्स) को टोस्ट करने के लिए, ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर एक उथले बेकिंग पैन में एक परत में नट्स फैलाएं। पहले से गरम ओवन में लगभग 10 मिनट तक बेक करें और जब तक तले, एक बार हिलाएं। गर्म नट्स को साफ किचन टॉवल पर रखें। ढीली खाल को हटाने के लिए तौलिया के साथ पागल को रगड़ें।
स्टोर करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में एक परत में बार रखें; आवरण। रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
