विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में मैश किए हुए छोले, अंडा, ब्रेड क्रम्ब्स, काजुन मसाला और नमक मिलाएं। पिसा हुआ चिकन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चार 3/4 इंच मोटी पैटी में आकार।
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पहले से गरम ओवन ब्रायलर। एक ब्रायलर पैन के एक ungreased, unheated रैक पर पैटी रखें। 6 मिनट के लिए गर्मी से 3 से 4 इंच ब्रिल करें। पैटीज़ चालू करें; 6 से 8 मिनट तक ब्रिल करें या जब तक कि एक तात्कालिक-पढ़ा हुआ थर्मामीटर न डालें, यदि वांछित हो, तो ब्रायलर के तहत 165 डिग्री F. टोस्ट रोल के साथ सम्मिलित करें। यदि वांछित हो तो लेटस की पत्तियों और टमाटर के स्लाइस के साथ बन्स में पैटीज़ परोसें। 4 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स
बर्गर तैयार करें; कवर और 4 घंटे तक ठंडा करें।
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अपनी कजिन सीज़निंग बनाने के लिए, एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले कंटेनर में 2 बड़े चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच पिसी लाल मिर्च, 1 चम्मच पिसी हुई सफ़ेद मिर्च, 1 चम्मच लहसुन पाउडर और 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च मिलाएँ। स्टोर, कवर, कमरे के तापमान पर। लगभग 1/4 कप मसाला बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 338 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 108 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 653 मिलीग्राम सोडियम, 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 25 ग्राम प्रोटीन।
