विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 15x10x1-इंच या 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को ग्रीस करें; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; रद्द करना।
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एक मध्यम सॉस पैन में पानी, मक्खन और कोको पाउडर को मिलाएं। मिश्रण को उबलने के लिए लाएं, लगातार हिलाते रहें। गर्मी से हटाएँ। आटा मिश्रण में कोको मिश्रण जोड़ें। संयुक्त तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। अंडे, छाछ और वेनिला जोड़ें। 1 मिनट के लिए मारो (बल्लेबाज पतला होगा)। तैयार बेकिंग पैन में बैटर डालें।
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15x10x1-इंच पैन के लिए लगभग 25 मिनट, 13x9x2-इंच पैन के लिए लगभग 35 मिनट या जब तक केंद्र में एक लकड़ी के टूथपिक को साफ नहीं किया जाता है तब तक बेक करें।
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गर्म चॉकलेट-बटरमिल्क फ्रॉस्टिंग को गर्म ब्राउनी पर डालें, समान रूप से फैलाएं। एक वायर रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा। सलाखों में काटें। 24 ब्राउनी बनाती है।
टिप्स
1 कप खट्टा दूध बनाने के लिए, 1 चम्मच नींबू का रस या एक गिलास मापने वाले कप में सिरका रखें। 1 कप कुल तरल बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें; हलचल। उपयोग करने से पहले 5 मिनट के लिए मिश्रण को खड़े होने दें। ब्राउनीज में 1/2 कप खट्टा दूध और 3 बड़े चम्मच खट्टा दूध का उपयोग करें। शेष खट्टा दूध त्यागें। या पाउडर छाछ कंटेनर पर निर्देशों का पालन करके सूखे छाछ का पुनर्गठन करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 237 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 44 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 185 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन।चॉकलेट-बटरमिल्क फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन, कोको पाउडर और छाछ को मिलाएं। उबलने के लिए मिश्रण ले आओ। गर्मी से हटाएँ। पीसा हुआ चीनी और वेनिला जोड़ें। चिकनी होने तक मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। यदि वांछित है, तो पेकान में हलचल करें।
