उष्णकटिबंधीय फल साल्सा के साथ ब्रोक्ड टर्की | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

4 टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन स्टेक या 4 मीडियम स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ (लगभग 1 पाउंड कुल)
जैतून का तेल या खाना पकाने का तेल
नमक
मिर्च
1 16 औंस उष्णकटिबंधीय फल का सलाद, सूखा और कटा हुआ हो सकता है
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
1 हरा प्याज, कटा हुआ
1 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा जालपीनो या हल्का हरा मिर्च मिर्च *
कीवी फल के स्लाइस (वैकल्पिक)
कैम्बोला (स्टार फल) स्लाइस (वैकल्पिक)
गर्म पका हुआ चावल (वैकल्पिक)

चरण 1
एक ब्रायलर पैन के गर्म किए गए रैक पर टर्की या चिकन रखें। तेल से ब्रश करें। 5 मिनट के लिए 4 से 5 इंच गर्मी से उबाल लें। तेल के साथ बारी और ब्रश करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। 4 से 6 मिनट के लिए या अधिक निविदा तक और अब गुलाबी नहीं होने के लिए उबाल लें।
चरण 2
इस बीच, साल्सा के लिए, एक मध्यम कटोरे में एक साथ सूखा फल, चूने का रस, प्याज, और जलेपेनो मिर्च मिलाएं। टर्की स्लाइस को सालसा के साथ सर्व करें। यदि वांछित है, तो कीवी फल और कैम्बोला के साथ गार्निश करें और गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें। मैक 4 सर्विंग्स।