विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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शतावरी को रेशेदार तने के सिरे से काट लें और छोड़ दें। शतावरी कुल्ला; नाली। एक तेज चाकू का उपयोग करके, सावधानी से मोटी शतावरी डंठल को लंबाई में विभाजित करें।
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एक स्टीमर टोकरी में समान रूप से शतावरी की व्यवस्था करें। टोकरी को एक बड़े कटोरे में रखें। टोकरी के नीचे के नीचे आने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। 1 मिनट के लिए ढक कर रख दें। हटाना। एक ओवनप्रूफ सर्विंग डिश पर शतावरी की व्यवस्था करें। मोज़ेरेला के साथ शीर्ष। स्वाद के लिए नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च के साथ सीजन।
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2 मिनट के लिए या पनीर के बुलबुले से थोड़ा ठंडा होने तक शतावरी को 4 इंच तक उबालें। सर्व करने से पहले स्निप वर्बिना या कसा हुआ नींबू के छिलके के साथ छिड़के। चार से छह सर्विंग बनती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 56 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 11 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 134 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन।
