विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक छोटे सॉस पैन में कटा हुआ चॉकलेट, अंडे की जर्दी, चीनी, पानी और 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम मिलाएं। मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि मिश्रण किनारों के आसपास बुलबुले न बनने लगे। गर्मी से हटाएँ। बर्फ के पानी के कटोरे में एक बड़े कटोरे में डालें। 15 से 20 मिनट, अक्सर सरगर्मी करें।
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चिल्ड मिक्सिंग बाउल में बचे हुए 1 कप व्हिपिंग क्रीम को चिल्ड बीटर से तब तक पीटें जब तक कि गाढ़ा न हो जाए (सॉफ्ट चोटियों या मूस को मत मारो) बहुत कड़ा होगा। ठंडा चॉकलेट मिश्रण में मोड़ो। रेफ्रिजरेटर में 2 से 24 घंटे तक ढककर रखें।
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अलग-अलग कटोरे में चम्मच मूस। दालचीनी जहर नाशपाती के साथ परोसें। अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट शेविंग्स के साथ शीर्ष मूस। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 343 कैलोरी, (16 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 115 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 19 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।
