विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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खूबानी भरने के लिए, खुबानी के 2 डिब्बे से रस निचोड़ें और एक छोटे सॉस पैन में रखें। खुबानी का आधा भाग अलग रखें। उबलने के लिए सूखा सिरप लाओ; गर्मी से हटाएँ। सूखे खुबानी जोड़ें। नरम होने के लिए 15 मिनट तक खड़े रहने दें। नाली और तरल त्यागें। एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सूखे खुबानी के हिस्सों को मिलाएं और सूखे सूखे खुबानी। चिकना होने तक ढकें और प्रोसेस करें या ब्लेंड करें। एक मध्यम कटोरी में स्थानांतरण। 2 शहद और चूने के छिलके में हिलाओ; रद्द करना।
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एक बड़े कटोरे में एक साथ अंडे, छाछ, और पिघला हुआ मक्खन मिलाया जाता है। आटा, बादाम का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक जोड़ें। चिकना होने तक फेंटें।
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एक गर्म, हल्के से ग्रिल्ड या हैवी स्किललेट पर लगभग 1/2 कप बैटर डालें। बैटर को 7 1 / 2- से 8 इंच के घेरे में फैलाएं। 1 से 2 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ, केक को मोड़ते समय जब सतह चुलबुली हो और किनारे थोड़े सूखे हों। केक को 1 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
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केक को 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें। खूबानी भरने के 1/3 से 1/2 कप के साथ शीर्ष। शेष बल्लेबाज और भरने के साथ दोहराएं, शीर्ष पर खूबानी भरने के साथ परिष्करण। पैदावार 6 से 7 परत। कवर और सर्द 2 घंटे या रात भर।
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सेवा करने के लिए, व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष, चूने के छिलके स्ट्रिप्स के साथ छिड़के, और शहद के साथ बूंदा बांदी। अतिरिक्त खुबानी के साथ शीर्ष। 8 सर्विंग्स बनाता है
एक ग्रिल या अतिरिक्त बड़े स्किलेट का उपयोग करें:
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास इन केक को बनाने के लिए एक बड़ा क्षेत्र है, एक फ्लैट ग्रिल या अतिरिक्त बड़े स्किलेट का उपयोग करें। एक बड़ा पैनकेक टर्नर इन नाजुक केक को फ्लिप करने के लिए बहुत अच्छा काम करता है।
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सूखी सामग्री का वजन करने के लिए, प्रत्येक घटक को कटोरे में जोड़ने के बाद पैमाने को शून्य करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 391 कैलोरी, (8 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 84 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 294 मिलीग्राम सोडियम, 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 41 चीनी, 7 ग्राम प्रोटीन।
