यदि आप इस सप्ताह अपने थैंक्सगिविंग डिनर के हिस्से के रूप में ग्राउंड बीफ परोसने की योजना बना रहे हैं, तो खाना पकाने शुरू करने से पहले पैकेजिंग की जांच अवश्य कर लें। अमेरिकी कृषि विभाग के खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा (एफएसआईएस) के अनुसार, जेबीएस यूएसए का हिस्सा स्विफ्ट बीफ कंपनी ने कच्चे कोल बीफ उत्पादों के लगभग 100, 000 पाउंड को वापस लाने की घोषणा की।
- ग्राउंड टर्की को भी वापस बुलाया जा रहा है।
अभी तक कोई बीमारी नहीं बताई गई है, लेकिन उत्पादों को कैलिफोर्निया, नेवादा, ओरेगन, यूटा और वाशिंगटन में वितरित किया गया था। यहाँ याद में शामिल उत्पादों की पूरी सूची है:
- ग्राउंड बीफ 81/19 (81% दुबला) ठीक पीसने वाली कॉम्बो उत्पाद के साथ 4b8282
यदि आप अपने फ्रीजर में कोई भी स्विफ्ट बीफ कंपनी गोमांस रखते हैं, तो आप निरीक्षण के यूएसडीए चिह्न की जांच कर सकते हैं - याद में शामिल सभी उत्पादों की स्थापना संख्या “ईएसटी” है। 628 ”निशान के अंदर।
- यहां सभी वर्तमान रिकॉल हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए।
दूषित गोमांस की खोज 15 नवंबर को की गई थी जब एफएसआईएस ने स्विफ्ट बीफ कंपनी का दौरा किया था, जो पिछले एफएसआईएस ग्राउंड बीफ के नमूने की जांच के लिए एक अलग प्रसंस्करण प्रतिष्ठान में एकत्र किया गया था, और ई। कोलाई के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया था। FSIS ने पुष्टि की कि स्विफ्ट बीफ कंपनी दूषित बीफ उत्पादों का एकमात्र स्रोत थी।
ई। कोलाई एक संभावित घातक बैक्टीरिया है जो जोखिम के बाद दो से आठ दिनों के भीतर निर्जलीकरण, खूनी दस्त, और पेट में ऐंठन जैसे लक्षण पैदा कर सकता है। यदि आपने रिकॉल में शामिल किसी भी उत्पाद को खा लिया है और इन लक्षणों का अनुभव करना शुरू कर देते हैं, तो आपको तुरंत आपातकालीन चिकित्सा देखभाल लेनी चाहिए।
अपने परिवार को सुरक्षित रखने में मदद करने के लिए, FSIS भी हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए 165 ° F के तापमान पर ग्राउंड बीफ़ पकाने की सलाह देता है, और एक खाद्य थर्मामीटर के साथ तापमान की पुष्टि करता है जो आपके मांस के आंतरिक तापमान को मापता है। थोड़े दिनों के लिए धन्यवाद के साथ, यह निश्चित रूप से खाद्य सुरक्षा के नियमों पर ब्रश करने का एक अच्छा समय है।
