हर बार जब हम फूल और सब्जियां लगाते हैं, तो हम महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और कार्बनिक पदार्थों के बगीचे की मिट्टी को खाली करते हैं। पुनःपूर्ति के बिना, मिट्टी आपके पौधों को खिलाने के लिए अपनी शक्ति खो देती है। अपनी मिट्टी को खिलाने के लिए, अपनी फसल को बेहतर बनाने के एकमात्र उद्देश्य के लिए उगाई गई कवर फसलों, या तेजी से फैलने वाले पौधों पर विचार करें। कवर फसलें, जिन्हें हरी खाद भी कहा जाता है, कटाव को रोकती हैं, खरपतवारों को नियंत्रित करती हैं, सस्ती हैं, और विकसित करने में आसान हैं।
कई प्रकार की कवर फ़सलें हैं जिनका उपयोग आप अपने बगीचे या लैंडस्केप में कर सकते हैं। कवर फसलों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जाता है: फलियां और गैर-फलियां, जो ज्यादातर घास हैं। लोकप्रिय फलियों में बालों वाली वेच, काऊप्स और क्लोवर शामिल हैं। घास और अन्य गैर-फलियों में वार्षिक राई घास, जई, एक प्रकार का अनाज, और ब्रासिका शामिल हैं । प्रत्येक कवर फसल एक अलग उद्देश्य पूरा कर सकती है, इसलिए अपने शोध को यह पता लगाने के लिए कि कौन सा आपके लिए सबसे अच्छा है।
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