विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक स्टॉकपॉट या 8-क्वार्ट डच डच ओवन में गर्म तेल में प्याज और लहसुन को 2 से 3 मिनट या प्याज के निविदा होने तक पकाएं। चिकन शोरबा, टमाटर, मिर्च पाउडर और अजवायन की पत्ती में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, 10 मिनट।
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अगले चार अवयवों (मकई के माध्यम से) में हिलाओ। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, कवर, 10 मिनट अधिक।
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टॉर्टिला चिप्स, पनीर, हरी प्याज और / या कटा हुआ एवोकैडो के साथ सूप परोसें। पास लाइम वेजेज।
बचे हुए भंडार को स्टोर करने के लिए:
1/2-इंच के हेडस्पेस को छोड़कर उथले फ्रीजर कंटेनरों में लड्डू का ठंडा सूप। सील, लेबल, और 3 महीने तक फ्रीज करें। फ्रिज में 1 से 2 दिनों के लिए सूप को परोसें। सेवा करने के लिए, मध्यम गर्मी पर स्टोवटॉप पर पिघले हुए सूप को गर्म करें, अक्सर सरगर्मी करें। (या 50% शक्ति पर माइक्रोवेव में पिघलना। माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में सूप निकालें। वीथिक प्लास्टिक क्लिप के साथ कवर करें। एक या दो बार सरगर्मी के माध्यम से 100% शक्ति पर माइक्रोवेव करें।)
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 366 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 3 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 55 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1086 मिलीग्राम सोडियम, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 10 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 31 ग्राम प्रोटीन।
