विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम मिश्रण का कटोरा में आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक गठबंधन; रद्द करना। बड़े मिश्रण के कटोरे में मध्यम से 30 सेकंड के लिए उच्च गति पर मक्खन को हराया। चीनी डालें। आवश्यक होने तक कटोरे के किनारों को मिलाते हुए मारो। अंडा, दूध, वेनिला, और नींबू के छिलके में मारो। मिक्सर के साथ जितना संभव हो उतना आटा मारो। किसी भी शेष आटे में हिलाओ। आटे को आधा में बाँट लें। कवर और चिल 1 घंटे या जब तक संभालना आसान न हो।
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ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक आटे में आधा आटा रोल करें, लच्छेदार कागज की चादरों के बीच, 1/4 इंच की मोटाई के लिए, आटे के साथ लच्छेदार कागज की निचली शीट छिड़कें अगर कुकी आटा चिपक जाती है। वांछित कटर के साथ काटें (यदि आटा बहुत नरम हो जाता है, तो रेफ्रिजरेटर पर लौटें)। 1 इंच को अलग-अलग कुकी शीट पर रखें। 8 से 10 मिनट के लिए या किनारों को पक्का होने तक और बाम को हल्के से भूरे रंग के होने तक बेक करें। वायर रैक को ठंडा करने के लिए स्थानांतरण। 2-1 / 2 दर्जन (2-1 / 2- से 3-1 / 2-इंच) कुकीज़ बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 147 कैलोरी, (5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 27 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 61 मिलीग्राम सोडियम, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
