विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मक्खन और अंडे को 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखें। बारह बारह / 2-इंच मफिन कप या पेपर बेक कप के साथ लाइन; रद्द करना। एक मध्यम कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; रद्द करना।
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ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। चीनी और वेनिला जोड़ें। मध्यम से उच्च गति पर 2 मिनट के लिए या जब तक आवश्यक के रूप में कटोरे के प्रकाश और शराबी, मारो। अंडे जोड़ें, एक समय में एक, जब तक कि प्रत्येक जोड़ के बाद संयुक्त न हो जाए। वैकल्पिक रूप से मक्खन के मिश्रण में आटा मिश्रण और छाछ जोड़ें, संयुक्त होने तक प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर धड़क रहा है।
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तैयार मफिन कप में चम्मच बल्लेबाज, प्रत्येक को लगभग आधा भरा। 18 से 20 मिनट के लिए या केंद्रों में लकड़ी के टूथपिक डालने तक साफ करें। 5 मिनट के लिए तार की रैक पर मफिन कप में ठंडा करें। मफिन कप से कप केक निकालें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें। कपकेक पर धीरे-धीरे मलाईदार फ्रॉस्टिंग फैलाया। 12 कपकेक बनाती है।
* खट्टा दूध बनाने के लिए:
1-कप ग्लास के माप में 1-1 / 2 चम्मच नींबू का रस या सिरका रखें। बराबर 1/2 कप के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें। उपयोग करने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
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फ्रॉस्टिंग के लिए क्रीम पनीर को नरम करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक खड़े होने दें। या, इसे माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर और माइक्रोवेव में रखें, खुला, 100 प्रतिशत बिजली (उच्च) पर लगभग 10 सेकंड या नरम होने तक।
टिप्स
एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रॉस्टेड कपकेक रखें और रेफ्रिजरेटर में 24 घंटे तक चिल करें। लंबे समय तक भंडारण के लिए, अनियंत्रित कपकेक को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिन तक या फ्रीजर में 6 महीने तक रखें। ठंढ से पहले 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर जमे हुए कप केक को पिघलाएं। 2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रॉस्टिंग स्टोर करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 411 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 71 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 225 मिलीग्राम सोडियम, 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 46 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।मलाईदार फ्रॉस्टिंग
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एक साथ क्रीम पनीर और मक्खन को मध्यम गति से उच्च गति तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हरा दें। वेनिला में हराया। धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी जोड़ें, जब तक कि चिकनी न हो।
