विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कड़ाही भूरा सॉसेज में; नाली। कंकाल से निकालें; रद्द करना।
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एक ही कड़ाही में प्याज, मीठी मिर्च, और अजवाइन को गर्म मक्खन में मध्यम आँच पर निविदा तक पकाएँ; रद्द करना।
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एक बड़े कटोरे में ब्रेड क्यूब्स और कॉर्न ब्रेड को मिलाएं। पका हुआ सॉसेज, प्याज मिश्रण, पोल्ट्री मसाला, काली मिर्च और, यदि वांछित हो, पेकान जोड़ें। पर्याप्त शोरबा के साथ बूंदा बांदी (लगभग 1 कप), हल्के से गठबंधन करने के लिए। 2-क्वार्ट पुलाव के लिए स्थानांतरण। 30 से 45 मिनट के लिए या के माध्यम से गर्म होने तक 325 डिग्री ओवन में सेंकना, कवर किया गया।
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या ब्रेड मिश्रण का उपयोग एक 10- से 12 पाउंड के टर्की के सामान के लिए करें। (स्टफिंग टिप्स देखें।) किसी भी शेष स्टफिंग को एक पुलाव में रखें; वांछित नमी का एक भराई बनाने के लिए शेष चिकन शोरबा (1/4 से 1/2 कप) के पर्याप्त के साथ बूंदा बांदी। ढककर ठंडा होने तक बेक करने के लिए तैयार है। 40 से 45 मिनट के लिए या गर्म होने तक टर्की के साथ 325 डिग्री ओवन में सेंकना, कवर किया गया। (दान के तापमान और भूनने के समय के लिए, भुना हुआ चार्ट देखें।) 10 से 12 सर्विंग्स बनाता है।
त्वरित सॉसेज स्टफिंग:
उपरोक्त के रूप में तैयार करें, ४-१ / २ कप मक्के की रोटी के लिए ३ कप कॉर्न ब्रेड स्टफिंग मिक्स (एक-औंस पैकेज) को छोड़कर। पोल्ट्री सीजनिंग को 1/2 चम्मच तक कम करें; काली मिर्च को छोड़ दें। शोरबा के लिए स्थानापन्न पानी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 373 कैलोरी, (10 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 62 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 686 मिलीग्राम सोडियम, 29 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 1 चीनी, 8 ग्राम प्रोटीन।
