रिकोटा-भरवां चिकन रोल | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
¾ कप पतली कटी हुई अजवाइन
½ कप कटा हुआ ताजा मशरूम
½ कप पतले कटा हुआ गाजर
1 छोटा प्याज, कटा हुआ
1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 7.5 औंस टमाटर हो सकता है
1 8 औंस टमाटर सॉस कर सकते हैं
1 चम्मच इतालवी मसाला, कुचल
Oon चम्मच चीनी
3 छोटे चिकन स्तन (1-1 / 4 पाउंड)
½ कप कम वसा वाले रिकोटा पनीर
3 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
1 बड़ा चम्मच ताजा अजमोद छीन लिया
½ कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
सॉस के लिए, नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक ठंडा बड़ा सॉस पैन स्प्रे करें। अजवाइन, मशरूम, गाजर, प्याज, और लहसुन जोड़ें। प्याज के नर्म होने तक पकाएं। टमाटर को काट लें। सब्जियों में टमाटर, टमाटर सॉस, इतालवी मसाला और चीनी को हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 20 मिनट या जब तक मिश्रण 2 कप तक कम न हो जाए।
चरण 2
इस बीच, त्वचा, हड्डी और आधे हिस्से में चिकन स्तनों को काट लें। प्रत्येक चिकन पीस को प्लास्टिक रैप के 2 टुकड़ों के बीच रखें। लगभग 1/4-इंच मोटाई के लिए एक मांस मैलेट के साथ पाउंड।
चरण 3
एक कटोरी में एक साथ रिकोटा पनीर, परमेसन पनीर और अजमोद हलचल। प्रत्येक चिकन टुकड़े पर पनीर मिश्रण के बारे में 1-1 / 2 चम्मच चम्मच। चिकन टुकड़े के लंबे पक्षों में मोड़ो, फिर छोटे छोर से रोल करें। चिकन रोल, सीम साइड नीचे रखें, एक 8x8x2-इंच बेकिंग डिश में। चिकन के ऊपर सॉस डालो। पन्नी के साथ कवर करें और 2 से 24 घंटे के लिए सर्द करें।
चरण 4
सेवारत करने से पहले, 375 डिग्री एफ ओवन में 35 से 40 मिनट तक या जब तक चिकन गुलाबी न हो, तब तक ढके, बेक करें। यदि वांछित है, तो मोत्ज़ारेला पनीर के साथ छिड़के; 4 मिनट और बेक करें। एक थाली में स्थानांतरण। 6 सर्विंग्स बनाता है।