विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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जमे हुए अगर, चिंराट। पील और डेविन झींगा, यदि वांछित हो तो पूंछ छोड़ दें। चिंराट कुल्ला; सूखी ताली। ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें, ओवन में 15x10 इंच का बेकिंग पैन रखें।
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2 चम्मच निकालें। उत्साह और निचोड़ 6 से 7 बड़े चम्मच। संतरे से रस। एक मध्यम कटोरे में चिंराट, नारंगी उत्तेजकता, मटर की फली, मीठी मिर्च, लहसुन और कुचल लाल मिर्च को मिलाएं। एक छोटे कटोरे में 3 बड़े चम्मच मिलाएं। संतरे का रस, नींबू का रस, तेल, सरसों, और नमक। झींगा मिश्रण के ऊपर रस मिश्रण का आधा हिस्सा; परत देने के लिए उछालें।
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गर्म पैन में चिंराट मिश्रण को सावधानी से जोड़ें। 5 मिनट रोस्ट करें या जब तक झींगा अपारदर्शी न हो जाए, एक बार हिलाएं। इस बीच, एक मध्यम कटोरे में एक साथ लेटस और शेष रस मिश्रण टॉस करें।
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पैन के एक तरफ चिंराट मिश्रण को धक्का दें। पैन के दूसरी तरफ लेट्यूस जोड़ें। 1 से 2 मिनट और अधिक या जब तक लेट्यूस विल्ट होने लगे तब तक भुने। शेष 3 से 4 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी। संतरे का रस।
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झींगा मिश्रण के साथ प्लेटों और शीर्ष के बीच लेटिष को विभाजित करें। पैन के रस के साथ परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 230 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 8 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 159 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 495 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी, 23 ग्राम प्रोटीन।
