विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम सॉस पैन में मटर को कवर किया जाता है, 3 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी की थोड़ी मात्रा में। नाली और ठंडा। मटर, अरुगुला, बेबी स्विस चार्ड और हरी प्याज को एक बड़े प्लेट में या एक सर्विंग बाउल में पंक्तियों में व्यवस्थित करें।
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एक स्क्रू-टॉप जार में स्ट्राबेरी सिरका और सलाद तेल मिलाएं। आवरण; अच्छी तरह से हिलाना। सलाद पर बूंदा बांदी। बोरेज फूलों या अन्य खाद्य फूलों के साथ गार्निश। रेफ्रिजरेटर में किसी भी शेष ड्रेसिंग को स्टोर करें। 8 से 10 सर्विंग्स।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 97 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 38 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन।स्ट्रॉबेरी सिरका
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक मध्यम स्टेनलेस स्टील या तामचीनी सॉस पैन में 1 कप कटा हुआ ताजा स्ट्रॉबेरी और 1 कप साइडर सिरका मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 3 मिनट के लिए। गर्मी से हटाएँ। सिरका-बेरी मिश्रण को महीन-जालीदार छलनी के माध्यम से डालें; तरल को एक कटोरे में जाने दें। जामुन को त्याग दें। एक जार या बोतल में सिरका स्थानांतरित करें। एक गैर-धातु के ढक्कन के साथ कसकर कवर करें (या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और एक धातु के ढक्कन के साथ कसकर सील करें)। रेफ्रिजरेटर में 6 महीने तक स्टोर करें। लगभग 1-1 / 4 कप बनाता है।
