विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। 10 इंच के कच्चा लोहा या ओवन में जाने वाली कड़ाही में मध्यम आँच पर 1/4 कप बटर पिघलाएँ। 1/2 कप ब्राउन शुगर में हिलाएँ, जब तक कि चीनी ज़्यादा दानेदार न हो जाए; गर्मी से हटाएँ। नाशपाती के हलवे को व्यवस्थित करें, कटलेट में साइड कट अप करें। 1/4 क्रिस्टलीकृत अदरक के साथ छिड़के; रद्द करना।
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एक मध्यम कटोरे में आटा, जमीन अदरक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, लौंग और नमक मिलाएं; पक्ष सेट करें।
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एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ 2/3 कप मक्खन हराया। 1/2 कप ब्राउन शुगर में अच्छी तरह से मिलाएं। अंडे जोड़ें, एक समय में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई। गुड़ और ताजा अदरक में हराया। वैकल्पिक रूप से मिश्रण मिश्रण करने के लिए आटे के मिश्रण और छाछ को मिलाएं, प्रत्येक संयुक्त के बाद तक कम गति पर धड़क रहा है। बल्लेबाज को स्किललेट में नाशपाती के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
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लगभग 40 मिनट या जब तक लकड़ी के टूथपिक को केंद्र के पास न डालें, तब तक साफ करें। 5 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा करें। पैन से ढीला केक; एक बड़े सर्विंग प्लेट पर उल्टा। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। यदि वांछित है, तो कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक के साथ गार्निश करें। आठ से दस हिस्से करें।
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यदि आपके पास कच्चा लोहा या ओवन से चलने वाला कंकाल नहीं है, तो एक छोटे सॉस पैन में ब्राउन शुगर-बटर मिश्रण तैयार करें; एक 2-चौथाई गेलन आयताकार बेकिंग डिश में डालें, समान रूप से फैल रहा है। नाशपाती की व्यवस्था करें, कट अप साइड, डिश में। ऊपर से केक बैटर तैयार करें और नाशपाती के ऊपर डालें। 45 डिग्री के लिए 350 ° F ओवन में सेंकना या केंद्र के पास लकड़ी के टूथपिक को साफ करने तक डालें। 5 मिनट के लिए वायर रैक पर बेकिंग डिश में ठंडा करें। डिश से ढीला केक और सर्विंग प्लेट पर उल्टा। ऊपर की तरह सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 567 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 113 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 483 मिलीग्राम सोडियम, 85 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 53 चीनी, 6 ग्राम प्रोटीन।
