विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन में नाशपाती अमृत और इलायची मिलाएं। उबालने के लिए लाओ। इस बीच, यदि वांछित है, तो नाशपाती छीलें। नाशपाती की बोतलों से पतली स्लाइस काटें ताकि वे सीधे खड़े हों। एक तरबूज बॉलर या छोटे चम्मच का उपयोग करते हुए, प्रत्येक नाशपाती के नीचे से शुरू करके और उपजी को छोड़ते हुए, कोर निकालें।
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सॉस पैन में अमृत मिश्रण में नाशपाती जोड़ें। गर्मी कम करो; 5 से 7 मिनट या नाशपाती के निविदा होने तक, उबाल, ढंका हुआ। एक पका हुआ चम्मच के साथ नाशपाती निकालें, खाना पकाने के तरल को जलाकर। शांत करने के लिए नाशपाती सेट करें। एक छोटी कटोरी में एक साथ चीनी और क्रिस्टलीकृत अदरक हलचल; रद्द करना।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर, पेस्ट्री को 12x4-इंच की आयत में रोल करें। एक fluted पेस्ट्री व्हील या पिज्जा कटर का उपयोग करते हुए, आयत को आठ 12x1 / 2-इंच स्ट्रिप्स में काटें। नाशपाती के शीर्ष पर एक पेस्ट्री पट्टी के अंत में रखें। ऊपर से नीचे काम करना, एक सर्पिल फैशन में नाशपाती के चारों ओर पेस्ट्री पट्टी लपेटें। पहली पट्टी के अंत में दबाकर दूसरी पट्टी जोड़ें। सुरक्षित करने के लिए नाशपाती पर मजबूती से अंतिम पट्टी का अंत दबाएं। शेष नाशपाती और शेष पेस्ट्री स्ट्रिप्स के साथ दोहराएं। (स्ट्रिप्स नीचे नाशपाती के रास्ते के बारे में तीन-चौथाई सर्पिल होगा।)
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पेस्ट्री-लिपटे नाशपाती को बेकिंग शीट पर सीधा रखें। पेस्ट्री को थोड़े से पानी के साथ ब्रश करें और चीनी-अदरक के मिश्रण के साथ हल्का छिड़कें। 25 से 30 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा और सुनहरा होने तक बेक करें। 20 मिनट के लिए ठंडा।
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इस बीच, सॉस के लिए, एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं; सॉस पैन में खाना पकाने के तरल में हलचल। यदि उपयोग करते हैं, तो वेनिला सेम जोड़ें। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। वेनिला बीन निकालें, यदि उपयोग कर रहे हैं, या वेनिला में हलचल करें। नाशपाती को सॉस के साथ सर्व करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 178 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 1 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 21 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 24 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
