विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक 13x9x2-इंच बेकिंग पैन को लाइन करें। यदि वांछित है, तो टमाटर से उपजी को हटा दें और त्यागें। टमाटर धो लें; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। तैयार पैन में एक परत में टमाटर की व्यवस्था करें। एक छोटे कटोरे में एक साथ तेल, सिरका, लहसुन, अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। टमाटर पर डालो और कोट करने के लिए टॉस।
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रोस्ट, खुला, 14 से 18 मिनट के लिए या जब तक कि टमाटर नरम नहीं होते हैं और खाल को विभाजित करना शुरू हो जाता है, धीरे से एक बार सरगर्मी करता है।
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टमाटर को एक उथले सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें। टमाटर के ऊपर कड़ाही से बेलसमिक मिश्रण को चलाएं। छीले हुए तुलसी के साथ छिड़के। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। यदि वांछित है, तो ताजी तुलसी के पत्तों के साथ गार्निश करें और सिरका मिश्रण में डुबकी लगाने के लिए रोटी के साथ परोसें।
* युक्ति:
एक अमीर स्वाद के लिए, उबाल आने तक मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 1/3 कप बेल्समिक सिरका गरम करें। 6 से 8 मिनट के लिए या 2 बड़े चम्मच तक कम होने तक, धीरे से उबालें, अंत में ध्यान से देखें क्योंकि सिरका जल्दी से कम हो जाएगा।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 61 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 249 मिलीग्राम सोडियम, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
