विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। भुना से वसा ट्रिम करें। भुना के माध्यम से एक क्षैतिज कटौती करें, लेकिन दूसरी तरफ से नहीं। भुना की लंबाई के लिए एक प्रकार का फल काटें। रोस्ट के अंदर रबर्ब के डंठल, आम के स्लाइस और अजवायन रखें। तेल के साथ बूंदा बांदी। भराव को संलग्न करने के लिए एक साथ भुना मोड़ो। 100% कपास रसोई स्ट्रिंग के साथ 1 इंच के अंतराल पर भुना हुआ टाई। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पोर्क।
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एक उथले रोस्टिंग पैन में एक रैक पर पोर्क रोस्ट रखें। Rhubarb बारबेक्यू सॉस के साथ ब्रश करें। रोस्ट, खुला, 1 1/2 से 2 घंटे या 145 ° F तक। 10 मिनट खड़े रहने दें। अतिरिक्त Rhubarb बारबेक्यू सॉस के साथ शीर्ष। अतिरिक्त सॉस के साथ स्लाइस और परोसें।
जमे हुए Rhubarb
अगर आपको पसंद है, तो भुने हुए स्टाल को भुने हुए स्टार्च में 1/2 कप फ्रोजन कट रबर्ड के साथ बदलें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 351 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 6 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 89 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 446 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 24 चीनी, 33 ग्राम प्रोटीन।रबारब बारबेक्यू सॉस
सामग्री
दिशा-निर्देश
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ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। 15x10x1-इंच के पैन में रबर्ब रखें। 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी। रोस्ट, खुला, 30 मिनट के लिए या बहुत नरम होने तक। रद्द करना।
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मध्यम सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल; प्याज डालें। 4 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं और हिलाएं। रबर्ब मिश्रण, बारबेक्यू सॉस, गुड़, नमक, अदरक, लौंग और काली मिर्च में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 8 मिनट के लिए या वांछित स्थिरता तक, कभी-कभी सरगर्मी। आम में हलचल।
जमे हुए Rhubarb
यदि वांछित है, तो 1 1/2 पाउंड जमे हुए कटे हुए रबर्ब के साथ ताजा रबर्ब को बदलें। निर्देशानुसार तैयार करें।
