सुशी कैसे रोल करें | बेहतर घरों और उद्यानों

सुशी बनाने के लिए इन सुझावों पर एक नज़र डालें:

सुशी मेस्सी (सिरका चावल)

इस तकनीक का प्रयास करें:

चरण 1।

1. उथले पैन में पका हुआ चावल फैलाएं। (सुशी के लिए अच्छी किस्मों में जापान से कोशी-हिकारी और कैलिफोर्निया से कुकुहो रोज, सिल्वर पर्ल, और तमनिस्की शामिल हैं।) चावल पर सिरका मिश्रण। एक स्पैटुला का उपयोग करते हुए, चावल को अपनी ओर खींचिए, चावल के दानों को न काटने के लिए सावधानी बरतते हुए इसे अपने ऊपर से मोड़ें। जब तक चावल सिरका मिश्रण को अवशोषित नहीं करता तब तक तह प्रक्रिया दोहराएं।

चरण 2।

2. बांस की चटाई पर समुद्री शैवाल की चादर को प्लास्टिक की चादर या अन्य लचीली सामग्री जैसे प्लास्टिक की चादर के साथ लाइन में रखें। सिक्त हाथों के साथ, प्रत्येक समुद्री शैवाल शीट के एक तरफ लगभग 1/2 कप तैयार चावल समान रूप से फैलाएं, जिससे किनारे की 1 इंच छोटी लंबाई बंद हो जाए।

चरण 3।

3. चावल के ऊपर ककड़ी और सामन स्ट्रिप्स रखें। सामन और ककड़ी स्ट्रिप्स के साथ छोटी मात्रा में वसाबी के साथ उंगली से डॉट चावल का उपयोग करें। उंगली के साथ, पतली रेखा बनाने के लिए चावल पर वसाबी फैलाया गया था।

चरण 4।

4. चावल से ढके किनारे से शुरू होकर, प्रत्येक शीट जेली-रोल शैली को रोल करें। सुशी रोल करने के लिए समान रूप से ध्यान रखें। पानी के साथ समुद्री शैवाल का किनारा; सील करने के लिए हल्के से दबाएं।

चरण 5।

5. सुशी रोल को काटने के लिए, तेज, पतले-पतले चाकू को गर्म पानी में डुबोएं। आरा (आगे-पीछे) गति और बहुत हल्के दबाव का उपयोग करते हुए, प्रत्येक सुशी रोल को आठ या अधिक टुकड़ों में टुकड़ा करें। आसान काटने के लिए, अक्सर चाकू ब्लेड को गर्म पानी में डुबोएं।