विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े मिश्रण का कटोरा में आटा, जमीन हेज़लनट्स, खसखस (यदि उपयोग कर रहे हैं), और बेकिंग पाउडर को एक साथ हिलाएं; रद्द करना।
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एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मार्जरीन और दानेदार चीनी को एक साथ मिलाकर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति तक फुलाना। अंडा और 1 चम्मच वेनिला जोड़ें; संयुक्त तक हराया। आटा मिश्रण जोड़ें; संयुक्त तक कम गति पर हराया। कम से कम 3 घंटे या जब तक संभालना आसान हो तब तक आटे को ढँक दें।
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हल्के से फूली हुई सतह पर, ठंडा आटा 1 / 8- से 1/4-इंच की मोटाई में रोल करें। 2-इंच कुकी कटर का उपयोग करके, वांछित आकार में आटा काट लें। एक कटे हुए कुकी शीट पर कटआउट को लगभग 2 इंच रखें।
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कुकीज़ को 375 डिग्री F ओवन में 8 से 10 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
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सेब के टुकड़े के लिए, एक मध्यम मिश्रण का कटोरा में पाउडर चीनी, 1 चम्मच वेनिला, और पर्याप्त सेब का रस एक शीशे का आवरण बनाने के लिए हलचल। आधे में विभाजित करें। नीले भोजन रंग के साथ टुकड़े का आधा हिस्सा; अन्य आधे सफेद छोड़ दें। सफेद और नीले सेब के टुकड़े के साथ कूल्ड कूकीज को सजाएं। लगभग 36 कुकीज़ बनाता है।
टेस्ट किचन नोट:
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बेकिंग के लिए मार्जरीन का चयन करते समय, सुनिश्चित करें कि इसमें 70 प्रतिशत से कम वनस्पति तेल न हो और इसे लेबल पर मार्जरीन कहा जाए। अधिकांश कुकी बेकिंग के लिए, किसी भी उत्पाद का उपयोग न करें जिसे स्प्रेड कहा जाता है या उन उत्पादों को आहार, व्हीप्ड, तरल, या नरम लेबल किया जाता है। उनके पास एक उच्च पानी की सामग्री है और संतोषजनक बेकिंग परिणाम नहीं देते हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 105 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 52 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 1 ग्राम प्रोटीन।
