विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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पोर्क से वसा को ट्रिम करें, यदि आवश्यक हो; एक स्व-सीलिंग प्लास्टिक की थैली में पोर्क को उथले डिश में सेट करें। मैरीनेड के लिए, सोया सॉस, नींबू का रस, संतरे का रस, तेल, सरसों, और लहसुन पाउडर मिलाएं। बैग में पोर्क के ऊपर मरीन डालो। सील बैग। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 8 घंटे या 24 घंटे तक, कभी-कभी बैग को घुमाएं।
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नाली, जलाशय marinade। कवर के साथ ग्रिल में, ड्रिप पैन के चारों ओर मध्यम-गर्म कोयले की व्यवस्था करें। पैन के ऊपर मध्यम गर्मी के लिए टेस्ट करें। ड्रिप पैन पर ग्रिल रैक पर पोर्क रखें। कवर और ग्रिल 30 से 45 मिनट के लिए या जब तक कि मांस केंद्र में थोड़ा गुलाबी न हो (मांस थर्मामीटर 160 डिग्री एफ) और रस स्पष्ट रूप से चलता है। ग्रिलिंग के पहले 20 मिनट के दौरान कभी-कभी मैरीनेड से ब्रश करें। बचे हुए अचार को त्याग दें। ग्रिलिंग के अंतिम 5 मिनट के लिए सीधे कोयले के ऊपर ग्रिल करने के लिए अनानास स्लाइस जोड़ें; एक बार स्लाइस बारी। 8 सर्विंग्स बनाता है।
*ध्यान दें:
गैस ग्रिल पर ग्रिल करने के लिए, ग्रिल को प्रीहीट करें। गर्मी को मध्यम तक कम करें। अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए समायोजित करें। ऊपर के रूप में ग्रिल करें, एक भुना हुआ पैन में रैक पर मांस को छोड़कर।
आहार विनिमय:
1 फल, 3 दुबला मांस।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 189 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 50 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 383 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 22 ग्राम प्रोटीन।
