गाजर, रुतबागा, 1/4 कप पनीर, शकरकंद और स्क्वैश के क्रम में 2-चौथाई बेकिंग डिश परत में। पानी, मेपल सिरप, गुलदस्ता कणिकाओं, नमक और काली मिर्च को मिलाएं; सब्जियों पर डालना।
सेंकना, कवर, एक 375 डिग्री एफ ओवन में लगभग 35 मिनट या जब तक सब्जियां सिर्फ निविदा होती हैं। सब्जियों को उजागर करें; शेष 1/2 कप पनीर और कटा हुआ बादाम के साथ छिड़के। बेक किया हुआ, खुला हुआ, 10 से 15 मिनट तक या बादाम को हल्का भूरा होने तक। 8 सर्विंग्स बनाता है।