विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
भराई के लिए, एक मध्यम सॉस पैन में अजवाइन और प्याज को मार्जरीन या मक्खन में पकाएं जब तक प्याज निविदा है लेकिन भूरा नहीं है; गर्मी से हटाएँ। चिकन शोरबा, सेब साइडर या सेब का रस, धनिया, allspice, और काली मिर्च में हिलाओ।
-
एक मीडियम बाउल में स्टफिंग मिक्स, कटे हुए नाशपाती, कूसकूस, किशमिश और अजमोद मिलाएं। अजवाइन मिश्रण जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हल्के से टॉस करें।
-
मछली कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। भराई के 1 कप के साथ मछली गुहा भरें। टाई या कटार मछली बंद। भरवां मछली को एक बड़े उथले बेकिंग पैन में घिसे हुए रैक पर रखें। 1-चौथाई गला पुलाव में शेष भराई रखें; कवर पुलाव।
-
तेल के साथ मछली के बाहर ब्रश; पन्नी के साथ शिथिल कवर। एक सामन भूनने के लिए लगभग 50 मिनट (एक पूरे कपड़े पहने सामन के लिए 50 से 60 मिनट) में या एक कांटा के साथ आसानी से मछली के गुच्छे और भराई के माध्यम से मछली के गुच्छे को गरम किया जाता है। यदि वांछित हो तो नाशपाती वेज और अजवाइन की पत्तियों से गार्निश करें। 8 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 361 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 31 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 375 मिलीग्राम सोडियम, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 29 ग्राम प्रोटीन।
