विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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रैवियोली के लिए, एक मध्यम कटोरे में क्रीम चीज़, मोज़ेरेला चीज़, क्रैम्बेट, तीन हरे प्याज और कुचल लाल मिर्च मिलाएं। आधे रैपर के केंद्र में भरने के बारे में 1 बड़ा चमचा रखें; थोड़ा पानी के साथ किनारों को नम करें। शेष रैपर के साथ शीर्ष; प्रेस किनारों को सील करने के लिए। चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
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पानी से भरा एक 12 इंच का कड़ाही या डच ओवन तीन-चौथाई भरें; एक उबाल लाने के लिए। बैचों में रैवियोली जोड़ें; 4 मिनट या निविदा तक पकाना। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, रैवियोली को बेकिंग शीट पर लौटाएं। गर्म रखने के लिए ढक दें। रोशनदान से पानी निकालते हैं।
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खट्टे की चटनी के लिए, एक ही कड़ाही में व्हिस्क के साथ मक्खन, संतरे का रस ध्यान केंद्रित, व्हिपिंग क्रीम, चूने के छिलके और नींबू का रस मध्यम गर्मी पर अच्छी तरह से मिलाएं। रैवियोली के साथ परोसें। कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़का हुआ और, यदि वांछित हो, चूने के स्लाइस।
टिप्स
* यदि वांछित है, तो स्क्वायर वॉन्टन रैपर से गोल बनाने के लिए 2 1 / 2- से 3 इंच के गोल कुकी कटर का उपयोग करें। छंटनी को त्यागें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 355 कैलोरी, (12 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 81 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 455 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 4 चीनी, 14 ग्राम प्रोटीन।
