चॉकलेट-घुटा हुआ पेपरमिंट कुकीज़ | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

2 2 कप ऑल पर्पस आटा
½ कप अनचाहे कोको पाउडर
1 कप मक्खन, नरम
1 कप चीनी
1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
Oon चम्मच नमक
1 अंडा
1 चम्मच वेनिला
1 नुस्खा चॉकलेट-पेपरमिंट कोटिंग

दिशा-निर्देश

चरण 1
ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में आटा और कोको पाउडर गठबंधन; रद्द करना। एक बड़े कटोरे में 30 सेकंड के लिए मध्यम से उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन को हराया। चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। संयुक्त तक मारो, कभी-कभी कटोरे को स्क्रैप करना। संयुक्त होने तक अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर के साथ आटे के मिश्रण के रूप में ज्यादा से ज्यादा मारो। लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना, किसी भी शेष आटा मिश्रण में हलचल।
चरण 2
आटे को आधा में बाँट लें। प्रत्येक आधे को 10 इंच के रोल में आकार दें। प्रत्येक रोल को प्लास्टिक रैप या लच्छेदार कागज में लपेटें। सर्द लगभग 1 घंटे या जब तक आटा टुकड़ा करने के लिए पर्याप्त नहीं है
चरण 3
रोल को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें। कटे हुए शीशों पर 1 इंच के अलावा स्लाइस रखें। 6 से 8 मिनट तक या किनारों को सख्त होने तक बेक करें। वायर रैक में स्थानांतरण; ठंडा।
चरण 4
लच्छेदार कागज के साथ लाइन कुकी शीट; रद्द करना। कुकी के सभी पक्षों को मोड़ने के लिए प्रत्येक कुकी को चॉकलेट-पेपरमिंट कोटिंग में डुबोएं। (आवश्यक के रूप में कोटिंग गरम करें।) तैयार कुकी शीट पर कुकीज़ रखें। एक पतली धातु स्पैटुला का उपयोग करके, प्रत्येक कुकी पर ज़ुल्फ़ कोटिंग। जब तक कोटिंग सेट न हो जाए तब तक चिल करें।

स्टोर करने के लिए:

एक वायुरोधी कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच परत कुकीज़; आवरण। 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 110 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 51 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।