विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े सॉस पैन या केतली कुक पैनकेटा या बेकन में (यदि उपयोग कर रहे हैं) बस कुरकुरा तक। जमीन बीफ़ जोड़ें; तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए। सूखा कुंआ।
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यदि वांछित है, तो एक खाद्य मिल या छलनी के माध्यम से अप्रशिक्षित टमाटर पास करें। या, लगभग सुचारू होने तक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्रक्रिया करें। सॉस के लिए, मांस में टमाटर, प्याज, दाल, गाजर, अजवाइन, अजमोद, टमाटर का पेस्ट और गुलदस्ता दाने जोड़ें। पानी और शराब या शोरबा में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। कवर करें और लगभग 40 मिनट या जब तक दाल निविदा न हो, तब तक हिलाएं। खुला और वांछित स्थिरता के बारे में 5 मिनट या अधिक तक उबाल।
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इस बीच, पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। सूखा कुंआ।
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मांस के मिश्रण में वाष्पित दूध को हिलाओ; के माध्यम से गर्मी। सॉस को पास्ता के ऊपर परोसें। यदि वांछित है, तो परमेसन पनीर के साथ शीर्ष और अजवाइन की पत्तियों के साथ गार्निश करें। 6 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 447 कैलोरी, (3 ग्राम संतृप्त वसा, 41 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 314 मिलीग्राम सोडियम, 64 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 27 ग्राम प्रोटीन।
