विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बहुत बड़े स्किलेट में मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉसेज को लगभग 8 मिनट तक या भूरे रंग का होने तक, एक बार घुमाएं। किसी भी ड्रिप को जलाकर, स्किलेट से निकालें। सॉसेज को 2 इंच के टुकड़ों में काटें (सॉसेज के माध्यम से पकाया नहीं जाएगा)। सॉसेज को एक तरफ सेट करें।
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उसी स्किलेट में प्याज और लहसुन को आरक्षित ड्रिपिंग में लगभग 3 मिनट या टेंडर होने तक पकाएं (यदि आवश्यक हो तो ऑलिव या कुकिंग ऑयल मिलाएं)। ध्यान से शोरबा और नींबू का रस जोड़ें। नमक, मार्जोरम, और जमीन काली मिर्च जोड़ें। स्केलेट में सॉसेज लौटें। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 15 मिनट ढककर रखें। मिठाई मिर्च जोड़ें; उबाल, कवर, 10 मिनट अधिक या जब तक सॉसेज में डाला गया तात्कालिक पढ़ा हुआ थर्मामीटर 160 डिग्री एफ को पंजीकृत नहीं करता है।
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इस बीच, 4-चौथाई डच ओवन में, उबलते हुए नमकीन पानी की एक छोटी राशि लाएं। पालक जोड़ें। कुक, आच्छादित, जब तक कि सिर्फ 30 सेकंड के लिए, न सुलझा हुआ हो। नाली पालक; कटोरे में स्थानांतरण। सिरका में हिलाओ। रद्द करना।
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एक स्लेटेड चम्मच ट्रांसफर सॉसेज मिश्रण को एक सर्विंग प्लैटर के आधे हिस्से में उपयोग करना। दूसरे आधे पर चम्मच मलाईदार पोल्ता; गर्म रखने के लिए कवर। एक स्क्रू-टॉप जार में 1/3 कप पानी और आटा मिलाएं; अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं। कड़ाही में तरल पकाने में व्हिस्क। गाढ़ा और गुनगुना हो जाने तक पकाएं व हिलाएं; 1 मिनट और पकाएं। मलाई पोलेंटा और सॉसेज मिश्रण के ऊपर सॉस के कुछ चम्मच। पालक के साथ शीर्ष सॉसेज मिश्रण। शेष सॉस पास करें। 6 मुख्य-डिश सर्विंग बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 709 कैलोरी, (18 ग्राम संतृप्त वसा, 130 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 1871 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम फाइबर, 33 ग्राम प्रोटीन।मलाईदार मकई की खिचड़ी
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक सॉस पैन में 2-1 / 2 कप पानी उबलने के लिए रखें। इस बीच, एक कटोरी में पीले कॉर्नमील, शेष पानी (ठंडा), और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे उबलते पानी में कॉर्नमील मिश्रण डालें, लगातार सरगर्मी करें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मिश्रण उबलने तक वापस न आ जाए। गर्मी को कम करें। कुक, कवर, जब तक मिश्रण को गाढ़ा नहीं किया जाता है, कभी-कभी सरगर्मी करता है। सेवा करने से पहले, दूध में तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण मलाईदार न हो। खरीदे गए सूखे सूखे टमाटर टेपेनड या तुलसी पेस्टो में धीरे-धीरे हलचल करें, एक चमचमाती उपस्थिति प्राप्त करने के लिए चम्मच या स्पैटुला के साथ घूमें।
