विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में, बारबेक्यू सीज़निंग के साथ कटहल छिड़कें; परत देने के लिए उछालें।
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मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। कटहल को 2 से 3 मिनट तक भूरा करें। बारबेक्यू सॉस और शोरबा जोड़ें। उबाले। गर्मी, उबाल, कवर, लगभग 30 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी कम करें।
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अपने पसंदीदा बन्स और टॉपिंग जैसे कि कोलेस्लो और / या लाल प्याज के साथ परोसें।
कटहल
एक युवा, अपरिपक्व कटहल का रंग हरे रंग का होगा, दृढ़ होगा, और इसकी गंध कम होगी जैसे ही कटहल पक जाएगा, यह केले के समान नरम और सूंघने लगेगा। हम इस रेसिपी में केवल एक युवा, बिना कटे कटहल का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि एक पका हुआ यह कठोर बनावट को खो देगा और इसे मीठा करना शुरू कर देगा।
