विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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चर्मपत्र कागज के साथ दो बड़े पका रही चादरें। अनफिट पेस्ट्री शीट; प्रत्येक तैयार बेकिंग शीट पर पेस्ट्री की एक शीट रखें।
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बादाम भरने के लिए, एक मध्यम कटोरे में, बादाम का पेस्ट, 1/4 कप दानेदार चीनी और अंडे का सफेद भाग मिलाएं। लगभग चिकनी तक मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। आधे में विभाजित करें।
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प्रत्येक ब्रैड के लिए, प्रत्येक पेस्ट्री शीट के केंद्र के नीचे 3 इंच की पट्टी में बादाम भरने के आधे हिस्से को फैलाएं, जिससे प्रत्येक छोर पर 1/2 इंच अधूरा छोड़ दिया जाए। भरने पर आधे का संरक्षण। दोनों तरफ लंबे समय तक, रसोई की कैंची या एक तेज चाकू का उपयोग करके किनारे से 3 इंच की कटौती को भरने के लिए किया जाता है, जिससे कट 1 इंच अलग हो जाते हैं। एक छोर पर शुरू, भरने के बीच में एक कोण पर पेस्ट्री के विपरीत स्ट्रिप्स को मोड़ो, बीच में स्ट्रिप्स के ओवरलैपिंग छोर। सील करने के लिए धीरे से दबाएं।
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एक छोटी कटोरी में, अंडे की जर्दी और पानी को मिलाएं; ब्रैड पर ब्रश करें। बादाम और मोटे चीनी के साथ छिड़के। प्लास्टिक रैप के साथ हल्के से कवर करें और 20 मिनट तक खड़े रहने दें। प्लास्टिक रैप को निकालें और त्यागें।
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ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। बेक करें, एक बार में एक ब्रैड, पहले से गरम ओवन में 30 से 35 मिनट के लिए या ऊपर और नीचे सुनहरा भूरा होने तक। 15 मिनट के लिए एक तार रैक पर ठंडा करें। स्लाइस में काटें; गर्म परोसें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 344 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 2 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 18 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 165 मिलीग्राम सोडियम, 38 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी, 5 ग्राम प्रोटीन।
