विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा और चीनी हलचल। पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करते हुए, मक्खन में काट लें जब तक कि मिश्रण ठीक टुकड़ों से मिलता-जुलता न हो और चिपटना शुरू हो जाए। कांटे का प्रयोग, क्रेमे डे मेंथे में हलचल। साफ हाथों से, आटे को तब तक गूंधें जब तक कि आटा एक गेंद नहीं बन जाता (मिश्रण पहली बार में ही खराब लग सकता है, लेकिन जैसा कि आप अपने हाथों की गर्मी को गूंध लेंगे, आटा एक साथ लाएगा)। आटे को आधा में बाँट लें।
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जैसे ही आप मुड़ते हैं, हर आधे को 6 इंच लंबे लॉग में आकार दें, और प्रत्येक तरफ मुड़ें। लपेटें और 45 मिनट से 1 घंटे तक या जमने तक (यदि आटा बहुत अधिक सख्त हो जाए, तो स्लाइस से पहले 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें)।
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ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। लॉग 1/4-इंच के स्लाइस में कटौती करें। कटे हुए शीशों पर 2 इंच के अलावा स्लाइस रखें। 10 से 12 मिनट तक या किनारों को हल्के से ब्राउन होने तक बेक करें। वायर रैक में स्थानांतरण; ठंडा।
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एक छोटे सॉस पैन में सफेद चॉकलेट और छोटा संयोजन; गर्मी और कम गर्मी पर पिघल और चिकनी जब तक हलचल। गर्मी से हटाएँ; टकसाल निकालने में हलचल। कुकीज़ पर बूंदा बांदी।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 108 कैलोरी, (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 37 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
