विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ दो बड़ी कुकी शीटों की पंक्ति; रद्द करना। एक बड़े खाद्य प्रोसेसर में आटा, चीनी, जई, मक्खन, बेकिंग पाउडर और नमक का मिश्रण होता है। कवर और प्रक्रिया जब तक मिश्रण ठीक टुकड़ों जैसा दिखता है।
-
एक बड़े कटोरे में अंडे, ब्रांडी और वेनिला मिलाएं। आटा मिश्रण, बादाम, और सूखे चेरी (यदि आवश्यक हो तो हाथों से आटा गूंधें) में हिलाओ।
-
आटे को तिहाई में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को 9 इंच के रोल में आकार दें। तैयार कुकी शीट पर 3 इंच के अलावा रोल रखें। 25 से 30 मिनट के लिए या केंद्रों के पास लकड़ी के टूथपिक डालने तक अलग-अलग ओवन रैक पर बेक करें। कुकी शीट पर 45 मिनट के लिए ठंडा करें।
-
ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक रोल क्रॉसवर्ड को 1/2-इंच के स्लाइस में काटें। स्लाइस को एक अनचाहे बड़े कुकी शीट पर रखें। 8 मिनट तक बेक करें। ध्यान से स्लाइस को पलट दें और 8 से 10 मिनट तक या कुरकुरा और हल्के भूरे होने तक बेक करें। एक तार रैक पर स्थानांतरण; ठंडा।
-
एक मध्यम माइक्रोवेव-सेफ बाउल माइक्रोवेव व्हाइट चॉकलेट में और १/२ से २ मिनट के लिए ५०% शक्ति (मध्यम) पर छोटा या दो या तीन बार पिघलने तक। गलफुला सफेद चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी। सफेद चॉकलेट सेट होने तक खड़े रहें।
* युक्ति:
टोस्ट नट्स के लिए, ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। एक परत में उथले बेकिंग पैन में नट्स फैलाएं। 8 से 10 मिनट तक या नट्स को हल्का सुनहरा भूरा होने तक एक या दो बार हिलाएं। पूरी तरह से ठंडा।
स्टोर करने के लिए:
एक एयरटाइट कंटेनर में वैक्स किए गए पेपर की चादरों के बीच परतदार बिस्कुटी; आवरण। 3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें या 3 महीने तक फ्रीज करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 104 कैलोरी, (2 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 77 मिलीग्राम सोडियम, 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।
