बढ़ते आलू के बारे में आपको क्या जानना चाहिए | बेहतर घरों और उद्यानों

आलू आसानी से सबसे बहुमुखी सब्जी है, जो अपनी क्षमता से साबित होता है कि मैश किया हुआ, तला हुआ, बेक किया हुआ, उबला हुआ, हैशेड और बहुत कुछ। आप इसे नाम देते हैं, एक आलू यह कर सकता है। तो, उपज अनुभाग को क्यों न छोड़ें और इन संसाधनों वाली सब्जियों को अपने यार्ड में उगाएं? आपको बस इतना उगने के लिए एक सनी जगह, पानी की एक स्थिर आपूर्ति और बीज आलू की आवश्यकता है - हाँ, आपने सही सुना। आप आलू से आलू उगा सकते हैं! रसेट, युकोन, फिंगरिंग, और अधिक किस्मों से अपनी पिक लें और अपना आलू पैच शुरू करें।

इससे पहले कि आप संयंत्र

आलू सूरज से प्यार करते हैं, इसलिए सर्वोत्तम परिणामों के लिए अपने आलू के पैच को पूरे सूरज के साथ एक स्थान पर रोपें। आलू को कंद के टुकड़ों के साथ लगाया जाता है जिसे बीज आलू कहा जाता है। अंतिम अपेक्षित ठंढ के समय के आसपास वसंत में बीज आलू के पौधे लगाएं।

छोटे आलू पूरे लगाए जा सकते हैं, लेकिन बड़े आलू (एक गोल्फ की गेंद से बड़े) को रोपण से पहले एक साफ चाकू के साथ चौथाई होना चाहिए। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़े में एक आंख या कली शामिल है। सड़ांध को रोकने के लिए, रोपण से पहले कुछ दिनों के लिए टुकड़ों को सूखने दें। बीज आलू को कुछ इंच गहरी, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में डालें और पंक्तियों में 12-15 इंच तक फैलाएं।

आलू के पौधे की देखभाल

रोपण के बाद, आलू फूलना और कंद बनाना शुरू कर देंगे। एक बार कंद बनने के बाद, आपके आलू को अच्छी तरह से विकसित होने के लिए भारी पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि पर्ण पीला हो जाता है और कटाई के समय की तैयारी के लिए पानी छोड़ना शुरू कर देता है।

कुछ हफ्तों में, अंकुर मिट्टी से निकलेंगे। एक बार जब अंकुर inches-१० इंच ऊंचे हो जाते हैं, तो तने के चारों ओर कई इंच मिट्टी जमा दें। इसे "अर्थिंग अप" या "हिलिंग" कहा जाता है और यह आलू की बड़ी फसल पैदा करने में मदद करता है।

आलू से आलू उगाना

यह एक बगीचे की आपूर्ति की दुकान से विशेष रूप से उगाए गए आलू से आलू ( सोलनम ) उगाने के लिए सबसे अच्छा है जो रोग-मुक्त प्रमाणित है। किराने की दुकान में आपके द्वारा खरीदे गए आलू को आपके पेंट्री में अंकुरित होने से रोकने के लिए स्प्राउट अवरोधक के साथ इलाज किया जा सकता है। हालांकि, अगर आपके पास कुछ आलू हैं, जो अंकुरित होने लगे हैं ("आंखें" सूज गई हैं, सफेद रंग की शूटिंग शुरू हो रही है), तो बस अंकुरित आलू का एक टुकड़ा जमीन में या 3 इंच मिट्टी से ढंके एक कमरे के बर्तन में लगाए। 2 सप्ताह के भीतर, हरे रंग की शूटिंग उभरनी चाहिए। ये झाड़ीदार पौधों में विकसित होंगे, और 3 महीने या इसके बाद, जमीन के नीचे नए स्पूंड विकसित होंगे।

एक बर्तन में आलू उगाना

यदि आपके पास अपने यार्ड में आलू उगाने के लिए जगह नहीं है, तो आप उन्हें अपने डेक या आँगन पर उगा सकते हैं। पर्याप्त जल निकासी के साथ एक बड़े, गहरे बर्तन से शुरू करें। एक तिहाई कंटेनर को पॉटिंग मिट्टी के साथ भरें, फिर अपने बीज आलू को बर्तन में रखें। पॉटिंग मिट्टी की एक परत के साथ कवर करें। बर्तन को धूप में रखें और अच्छी तरह से पानी पिलाएं। जब वे लगभग 6 इंच के विकास को दिखाते हैं, तब तक आलू को हिलाएं और जब तक बर्तन पूरा न हो जाए तब तक दोहराएं।

आलू की कटाई

जब पौधे पीले पड़ने लगते हैं और वापस मरने लगते हैं, तो आमतौर पर रोपण के 18-20 सप्ताह बाद आलू तैयार हो जाता है। अधिकांश आलू वसंत में जल्दी से अंकुरित होते हैं जब कमरे के तापमान पर रखा जाता है, लेकिन यदि आप अच्छे कंदों को काटना चाहते हैं तो आलू के प्रकार में फर्क पड़ता है।

छोटे लाल आलू अक्सर "नए" आलू के रूप में बेचे जाते हैं जो बड़े और तेजी से बढ़ने के लिए मज़ेदार होते हैं। बड़े बेकिंग आलू के पौधे परिपक्व होने में अधिक समय लेते हैं और अक्सर उन क्षेत्रों में खराब उत्पादन करते हैं जहां गर्म गर्मी का मौसम रहता है।

यदि आप अपने आलू को ताजा खाना चाहते हैं, तो केवल वही खाएं जो आप तुरंत खाना चाहते हैं। यदि आप अपने आलू को स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें 2-3 सप्ताह तक खोदें नहीं जब तक कि पत्ते वापस मर न जाएं। एक कांटा के साथ आलू खोदें, सावधान रहें कि कंद छेद न करें। आलू को सूखने और ठीक होने के लिए कुछ घंटों के लिए जमीन पर छोड़ दें। ढीली मिट्टी से ब्रश करें और एक ठंडी सूखी जगह में स्टोर करें जब तक कि आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों।

आलू कैसे उगाएं