तरबूज गजपचो | बेहतर घरों और उद्यानों

सामग्री

• 3 कप क्यूबेड, सीड तरबूज
• 1 1 कप कटा हुआ टमाटर
• 1 कप कटा हुआ, बीज वाला खीरा
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ लाल प्याज
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच रेड वाइन सिरका
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच ताजा डिल छीले
• नमक
• पीसी हूँई काली मिर्च
• स्निप ताजा डिल या डिल स्प्रिंग्स (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

• चरण 1

  ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में तरबूज, टमाटर, ककड़ी, प्याज, तेल और सिरका मिलाएं। चिकना होने तक ढंकें और ब्लेंड करें या प्रोसेस करें। चूने के रस में हिलाओ और 1 बड़ा चम्मच ताजा डिल गिरा दिया। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।

• चरण 2

  यदि वांछित है, तो अतिरिक्त स्निप ताजा डिल या डिल स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें।

टिप्स

आइकन: लस मुक्त

टिप्स

इस रिफ्रेशिंग सूप को किक देने के लिए ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सीडेड और कटे हुए ताजा जलेपीनो या सेरानो चिली मिर्च मिलाएं।

पोषण तथ्य

प्रति सेवारत: 114 कैलोरी, (1 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 151 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 2 ग्राम फाइबर, 10 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन।