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फूलगोभी चावल अच्छा है, लेकिन फूलगोभी का स्टेक निश्चित रूप से आपके वेजी-स्टेक की सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए। फूलगोभी के चावल की तरह ही, तमाम तरह के तरीके हैं जिनसे आप फूलगोभी का स्टेक बना कर खा सकते हैं, जिसमें रोस्टिंग, स्किलेट-कुकिंग और सैंडविच शामिल हैं।
हेज़लनट्स और ब्राउन बटर के साथ फूलगोभी स्टेक
आपको इन माउथवॉटर फूलगोभी स्टेक के लिए किसी भी मसालों की आवश्यकता नहीं होगी। हेज़लनट्स और ब्राउन किया हुआ मक्खन, कास्ट-आयरन स्कीलेट में फूलगोभी के साथ पकाया हुआ सही, इस स्टेक की ज़रूरतों में एकमात्र जोड़ हैं। इसके अलावा, यह वेजी स्टेक एक भावपूर्ण संस्करण की तुलना में भी जल्दी पक जाएगा - पूरी नुस्खा आपको केवल 35 मिनट लगेगा!
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जलपीनो क्रीमयुक्त पालक के साथ स्किलेट-रोस्टेड फूलगोभी स्टेक
कोई भी फूलगोभी स्टेक डिनर समान रूप से स्वादिष्ट पक्ष के बिना पूरा नहीं होता है। न केवल यह नुस्खा स्किलेट-भुना हुआ फूलगोभी का उपयोग करके स्टेक पर एक नया स्पिन डालता है, यह मसालेदार पालपीनो मिर्च में मिक्स करके पालक को एक नया मोड़ भी देता है। थोड़े से अतिरिक्त क्रंच के लिए मुट्ठी भर भुने हुए कद्दू के बीजों से अपनी प्लेट को खत्म करें।
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भुना हुआ फूलगोभी स्टेक
यदि आप इसे सादा रखना पसंद करते हैं और सब्जियों को चमकने देना चाहते हैं, तो यह फूलगोभी स्टेक रेसिपी आपके लिए है। स्टेक को भूनने के लिए, बस उन्हें जैतून का तेल और कुचल लाल मिर्च के एक साधारण मिश्रण के साथ ब्रश करें। उत्साह तोरी, अंगूर टमाटर, और लाल प्याज के मिश्रण से आता है। यह वेजी-ऑन-वेजी रेसिपी किसी को भी तरसते बगीचे-ताजा भोजन को खुश कर देगी।
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क्रिस्पी फूलगोभी स्टेक सैंडविच
हाँ, यह फूलगोभी स्टेक सैंडविच से बाहर निकलने वाला फूलगोभी है। हमने क्लासिक सामग्री, जैसे मसालेदार सब्जियां, पनीर के कुछ स्लाइस और ताजे साग के ढेर को रखा, लेकिन हमने गोभी का उपयोग करके "वगैरह" के लिए स्टेक का उपयोग करके इसे और भी अधिक वेजी बनाया। बैंगनी रंग, आप शायद यह भी ध्यान न दें कि आप वास्तव में स्टेक नहीं खा रहे हैं।
खस्ता फूलगोभी स्टेक सैंडविच के लिए नुस्खा प्राप्त करें
भुना हुआ ब्रोकोली स्टेक
अपने चचेरे भाई फूलगोभी की तरह, ब्रोकोली एक स्वस्थ वेजी स्टेक के रूप में भूनने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। ब्रोकोली को वास्तव में चमकने के लिए, बरसात से पहले जैतून के तेल और नमक के साथ बस सीजन करें, फिर इसे एक गार्डी ऑरेंज जेस्ट ड्रेसिंग के साथ खत्म करें। इस भोजन को थोड़ा दिल बनाने के लिए, ओरज़ो या चावल के साथ परोसें।
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ग्रील्ड बैंगन स्टेक
बैंगन भी एक दुबला, मतलब वेजी स्टेक के लिए बनाता है। बैंगन के स्लाइस को पीसने से उन्हें भव्य ग्रिल के निशान और एक स्वादिष्ट, स्मोकी स्वाद मिलता है। ये बैंगन स्टेक अपने सबसे अच्छे रूप में रिकोटा पनीर, कूसकूस, और एक जिनी होममेड ड्रेसिंग के साथ परोसे जाते हैं।
नींबू ग्रील्ड बैंगन सलाद के लिए नुस्खा प्राप्त करें
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ग्रिल्ड गोभी स्टेक
जब तक आपकी ग्रिल को वैसे भी निकाल दिया जाता है, तब तक लाल गोभी के एक जोड़े को भी क्यों नहीं फेंकना चाहिए? लाल गोभी के विशाल स्लाइस खूबसूरती से ग्रिल करते हैं, और वे घर के बने चिमिकुर्री सॉस के कुछ चम्मच के साथ देखने से भी बेहतर स्वाद लेते हैं। इन वेजी स्टेक से निकलने वाला स्मोकी, ताज़ा स्वाद आपको एक बार के लिए साबित कर देगा और हमेशा के लिए लाल गोभी का मतलब सलाद से ज्यादा होता है।
चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड गोभी स्टेक की रेसिपी प्राप्त करें
रोस्टेड गोभी स्टेक
यदि यह बाहर ग्रिल करने के लिए पर्याप्त अच्छा नहीं है, तो आप अपने गोभी स्टेक को भी भून सकते हैं! कुछ साधारण सीज़निंग (थिंक shallots, लहसुन, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल) गोभी के स्वाद को बढ़ाने में मदद करते हैं। शीर्ष पर (होममेड या स्टोर-खरीदी गई, यह आपके ऊपर है) जैतून के टैपेनड के साथ परोसें। खाने में निविदा भुनी हुई गोभी को चालू करें, जिससे हर कोई दूसरी मदद मांग सके।
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