सब्जी जौ का सलाद | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

4 कप पानी
1 ½ कप क्विक-कुकिंग जौ
1 चम्मच इंस्टेंट चिकन बुमिलन ग्रेन्यूल्स
1 मध्यम ककड़ी, कटा हुआ (1-1 / 2 कप)
1 छोटी लाल या हरी मीठी मिर्च, काटने के आकार की स्ट्रिप्स
¼ कप कटा हुआ हरा प्याज
¼ कप छिलका अजमोद
1 बड़ा चम्मच ताजा पुदीना या 1 चम्मच सूखे पुदीने के पत्ते, कुचलकर
½ कप सलाद तेल
Juice कप नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच चीनी
Oon चम्मच नमक
Oon चम्मच काली मिर्च
सलाद की पत्तियाँ
ताजा पुदीना टहनी (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

चरण 1
एक बड़े सॉस पैन में उबलते पानी लाएं। जौ और गुलदस्ता दाने जोड़ें। उबलने पर लौटें; गर्मी कम करो। सिमर, 10 से 12 मिनट या जौ के निविदा होने तक कवर किया जाता है। ठंडे पानी से कुल्ला और निकास करें। सूखा कुंआ।
चरण 2
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में जौ, खीरा, काली मिर्च, हरा प्याज, अजमोद और पुदीना मिला कर हिलाएँ।
चरण 3
सलाद ड्रेसिंग के लिए, एक स्क्रू-टॉप जार में तेल, नींबू का रस, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से ढकें और हिलाएं। जौ मिश्रण पर डालो; परत देने के लिए उछालें। आवरण; 4 से 24 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
चरण 4
सेवा करने के लिए, सलाद पत्तों के साथ सलाद कटोरे को पंक्तिबद्ध करें। कटोरे में जौ के मिश्रण को चम्मच करें। यदि वांछित हो, तो ताजा टकसाल के साथ गार्निश करें। 12 सर्विंग्स बनाता है।