विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। दूध में हिलाओ। मध्यम आँच पर पकाएँ और गाढ़ा होने तक और चटपटे होने तक हिलाएँ। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। धीरे-धीरे दूध के मिश्रण का 1 कप अंडे की जर्दी में मिलाएं।
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सॉस पैन में दूध के मिश्रण में अंडे की जर्दी मिश्रण जोड़ें। एक कोमल फोड़ा करने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। 2 मिनट और पकाएं। गर्मी से हटाएँ। मक्खन और वेनिला में हिलाओ। एक कटोरे में हलवा डालें। प्लास्टिक रैप के साथ पुडिंग की कवर सतह। थोड़ा ठंडा करें और गर्म या ठंडा परोसें। (चिलिंग के दौरान हलचल न करें।) यदि वांछित है, तो ग्रैहम पटाखे के साथ शीर्ष।
चॉकलेट पुडिंग:
निर्देशित के रूप में वेनिला हलवा तैयार करें, चीनी के साथ 1/3 कप अनवाइटेड डच-प्रोसेस कोको पाउडर जोड़ें। कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच तक घटाएं और दूध को 2 2/3 कप तक कम करें।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 363 कैलोरी, (7 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 4 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 236 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 102 मिलीग्राम सोडियम, 52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 48 चीनी, 9 ग्राम प्रोटीन।
