ये हैं वो 10 फूड ट्रेंड जिनके बारे में हम अनुमान लगाते हैं कि हर कोई 2019 में कोशिश करेगा | बेहतर घरों और उद्यानों

प्रत्येक नया साल नए रुझान लाता है। पिछले साल, फूलगोभी चावल लोकप्रियता में विस्फोट हो गया, और कीटो आहार ने बहुत अधिक लाभ प्राप्त करना शुरू कर दिया। यहां वे रुझान हैं जो हम अनुमान लगा रहे हैं कि यह 2019 में बड़े पैमाने पर हिट होगा, जिसमें शाकाहारी आहार, मिठाई ह्यूमस और बहुत कुछ शामिल हैं।

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1. डेयरी-मुक्त दूध विकल्प

शाकाहारी के समान, अधिक से अधिक लोग डेयरी मुक्त दूध विकल्प की कोशिश कर रहे हैं, जैसे कि बादाम का दूध, अखरोट का दूध, और सोया दूध। विशेष रूप से, ओट दूध लोकप्रियता में बढ़ रहा है, संभवतः क्योंकि यह डेयरी-मुक्त है, लेकिन अखरोट या सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए भी एक सुरक्षित विकल्प है। डेयरी मुक्त दूध के विकल्प भी उपभोक्ताओं के लिए सुलभ होते जा रहे हैं - अभी हाल ही में, सिल्क ने अपने लोकप्रिय सोया और अखरोट मिल्क में शामिल होने के लिए ओट मिल्क की अपनी लाइन शुरू की। 2019 में उन्हें और भी अधिक देखने की उम्मीद है, और हमें आश्चर्य नहीं होगा अगर नई विविधताएं भी लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दें, जैसे कि केले का दूध या मटर का दूध।

2. शाकाहारी

हम निश्चित रूप से 2019 में अधिक उपभोक्ताओं को मांस, डेयरी और अन्य पशु उत्पादों को काटने से दूर रखते हैं। एक बात के लिए, कई बड़ी कंपनियां शाकाहारी जाना आसान बना रही हैं। नेस्ले ने एक नया मांस-मुक्त बर्गर विकसित किया, और फास्ट फूड कंपनियां अपने मेनू में अधिक शाकाहारी और शाकाहारी विकल्प जोड़ रही हैं। अभी हाल ही में, पनेरा ने अपने मेनू में एक नया शाकाहारी सूप जोड़ा। यहां तक ​​कि अगर आप पूर्ण शाकाहारी नहीं जा रहे हैं, तो मांसाहारियों और मांसाहारियों के बीच भी मांसाहारी और शाकाहारी लोगों की चुनौतियां लोकप्रियता में बढ़ रही हैं।

3. स्पार्कलिंग ड्रिंक्स

हम जानते हैं कि आप अपने ला क्रिक्स से प्यार करते हैं, और हम भी करते हैं! और हमें स्पार्कलिंग ड्रिंक्स कभी भी जल्द ही दूर नहीं जाते। वास्तव में, हम अनुमान लगा रहे हैं कि यह केवल 2019 में और अधिक लोकप्रिय होने जा रहा है, विशेष रूप से नए उत्पादों जैसे कैफीनयुक्त स्पार्कलिंग पानी के साथ बाजार में मार। पूरी तरह से स्वादिष्ट और पूरी तरह से ताज़ा होने के अलावा, स्पार्कलिंग पानी एक आसान रात के लिए भी महान कॉकटेल बनाता है।

4. मशरूम सब कुछ

नुस्खा प्राप्त करें: भुना हुआ मशरूम, पालक और रिकोटा टार्ट

मशरूम पास्ता, अनाज के कटोरे और चावल के व्यंजनों सहित कई विभिन्न व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाते हैं। लेकिन उनकी भावपूर्ण बनावट और स्वाद भी उन्हें मांस के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है, और जैसा कि शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों की लोकप्रियता में वृद्धि जारी है, अधिक मशरूम व्यंजनों को देखने की उम्मीद है। मशरूम भी मांस के साथ एक शानदार मिश्रण बनाते हैं - कुछ रसोइये स्वस्थ, अधिक पर्यावरण के अनुकूल बर्गर (सोनिक ड्राइव-इन सहित) बनाने के लिए मशरूम और बीफ के मिश्रण का भी उपयोग कर रहे हैं। उनके भावपूर्ण स्वाद ने मशरूम को ट्रेडर जो के नए उमामी सीजनिंग मिश्रण के स्टार घटक बना दिया है। यदि आप इस प्रवृत्ति को आजमाना चाहते हैं, तो हमारे पास बहुत से मांसाहारी मशरूम रेसिपी हैं, जिनका आप प्रयोग कर सकते हैं, जिसमें पोर्टोबेलो फजिटास और मशरूम गौलाश शामिल हैं।

5. हाई प्रोटीन / लो-कार्ब फूड्स

जैसा कि कीटो आहार 2018 में लोकप्रियता में आसमान छू रहा था, इसलिए उच्च प्रोटीन और कम कार्ब अनुपात वाले खाद्य पदार्थ थे। 2019 में, हम प्रोटीन में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम खाद्य पदार्थों में वृद्धि देखने की उम्मीद कर रहे हैं क्योंकि अधिक लोग अपने लिए कम कार्ब भोजन योजना का परीक्षण करते हैं। लेकिन यह मत सोचिए कि आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले सभी कार्ब-आधारित खाद्य पदार्थों को छोड़ देना चाहिए। इसके बजाय, पास्ता के बजाय वेजी नूडल्स जैसे कार्ब-हेवी खाद्य पदार्थों के लिए स्वैप खोजें। लो-कार्ब चीज़ रैप्स और एग वाइट रैप्स जैसे कई उत्पाद भी जल्द ही आने वाले हैं, इसलिए अगर आप इस ट्रेंड को आजमाते हैं तो आपको सैंडविच रैप्स या बर्रिटोस को छोड़ना नहीं पड़ेगा।

6. कोलेजन पीना

कोलेजन हमारी त्वचा में एक अत्यंत सामान्य प्रोटीन है, और आइसक्रीम, हड्डी शोरबा, और पुडिंग (जिलेटिन कोलेजन का पकाया हुआ रूप है) सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों में एक रोगन के रूप में आम है। कोलेजन पेप्टाइड्स पीना कुछ वर्षों से लोकप्रिय है, विशेष रूप से हड्डी शोरबा के रूप में, हालांकि आप कोलेजन की खुराक भी पा सकते हैं और ले सकते हैं। आखिरकार, कोलाज पीने से आपकी त्वचा की लोच बढ़ाने या जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है। लेकिन कोलेजन के सेवन के विभिन्न तरीके 2019 में अधिक लोकप्रिय हो सकते हैं, जिसमें कॉफी या दलिया में कोलेजन पाउडर जोड़ना शामिल है। संभावित त्वचा लाभ के अलावा, कोलेजन में कुछ प्रोटीन भी होता है, इसलिए अपने नाश्ते में सुबह के समय कुछ जोड़े पाउडर को जोड़ने या पिक-अप-मी आपको दिन के लिए कुछ अतिरिक्त करने में मदद कर सकता है।

7. मिठाई हुमस

नुस्खा प्राप्त करें: फ़्लफ़रनटर मिठाई ह्यूमस

2019 में उन चिता चिप्स की स्थापना करें, ऐसा लगता है कि मिठाई मिठाई ह्यूमस और भी लोकप्रिय होने जा रही है। हालांकि इस प्रवृत्ति के लिए मिश्रित प्रतिक्रियाएं हैं, हम बोर्ड पर हैं क्योंकि मिठाई पर यह स्वस्थ-ईश ट्विस्ट हमें चम्मच-डाइविंग के बारे में एक मिठाई, कुकी आटा-जैसे डुबकी में थोड़ा बेहतर महसूस करने में मदद करता है। आप अपना खुद का बना सकते हैं, या कई कंपनियां अपने स्वयं के संस्करण भी बेच रही हैं। इन छोले-आधारित डेसर्ट में कुकी आटा और चॉकलेट टकसाल जैसे स्वादिष्ट स्वाद शामिल हैं, इसलिए भले ही आप बाड़ पर हों, स्वादिष्ट स्वाद की विविधता अभी भी आपको इसे आज़माने के लिए मजबूर करना चाहिए।

8. पेगनिज्म

यदि आप 2019 में प्रयास करने के लिए एक नए आहार की तलाश कर रहे हैं, तो peganism बढ़ रहा है। खाने का यह लोकप्रिय नया तरीका पालेओ और शाकाहारी का मैश-अप है। चूंकि पैलियो आहार अक्सर मांस पर भारी होता है, जबकि शाकाहारी को सभी जानवरों के उत्पादों को काटने की आवश्यकता होती है, ऐसा नहीं लग सकता है कि दोनों हाथ से चले जाएंगे। लेकिन दोनों आहारों के नियमों का पालन करने के बजाय, पैगनिज्म प्रत्येक के दो मुख्य विचारों को एक साथ मिश्रित करता है। चूँकि पेलियो प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर थोड़ा प्रसंस्करण के साथ ध्यान केंद्रित करता है, इसलिए अंडे, मछली और मांस को अभी भी पेगन आहार पर अनुमति दी जाती है, लेकिन अनुयायी घास खाने वाले मांस की तरह टिकाऊ, पर्यावरण के अनुकूल कृषि पद्धतियों द्वारा उत्पादित पशु उत्पादों से चिपके रहते हैं। फिर भी, शाकाहारी भोजन के बाद, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ आपके भोजन की योजना को पूरा करते हैं। और पेलियो के विपरीत, छोटी मात्रा में सेम और साबुत अनाज शामिल हैं। यदि आप किसी दिन पूर्ण शाकाहारी बनने में रुचि रखते हैं, तो पेगन आहार आपके संक्रमण को कम करने में मदद कर सकता है।

9. अजवाइन का रस

आपने अपनी पसंदीदा हस्तियों में से इस प्रवृत्ति के बारे में पहले ही सुना होगा। 2018 में, अजवाइन का रस पीना बहुत से सेलेब्स के साथ इंस्टाग्राम पर लोकप्रिय हो गया, और यह 2019 में धीमा होने का कोई संकेत नहीं दिखा रहा है। यदि आप इस प्रवृत्ति की कोशिश करने के लिए अपने आप को अजवाइन के रस के डंठल का चयन करते हैं, तो आपको शायद थोड़ा सा चाहिए, लेकिन सौभाग्य से आप इसे होलसेल सहित कुछ किराने की दुकानों पर पा सकते हैं। हम अजवाइन के रस के कुछ स्वास्थ्य लाभों पर भी पूरी तरह से नहीं बिके हैं, जिन्हें बढ़ावा दिया गया है, लेकिन यदि आप अपने दिन में अधिक veggies जोड़ने का एक आसान तरीका चाहते हैं, तो यह एक कोशिश के लायक हो सकता है।

10. किण्वित खाद्य पदार्थ

किण्वित खाद्य पदार्थ, जैसे दही, सौकरकुट, किमची, और कोम्बुचा लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं क्योंकि अधिक उपभोक्ता अपने आहार में प्रोबायोटिक्स जोड़ते हैं। प्रोबायोटिक्स फायदेमंद बैक्टीरिया होते हैं जो आपकी आंत में रहते हैं और पाचन को प्रभावित करते हैं। अपने पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने से बेहतर प्रतिरक्षा, मानसिक स्वास्थ्य और मनोदशा हो सकती है। यह निर्धारित करने के लिए कि कोई भोजन किण्वित है, लेबल पर लाइव सक्रिय संस्कृतियों की तलाश करें। कॉटेज पनीर, एक और लोकप्रिय किण्वित भोजन, आपके चयापचय को बढ़ावा देने के लिए खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है, इसलिए यह एक जीत-जीत है!