विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
-
एक बड़े कटोरे में सौंफ़ और मीठी मिर्च मिलाएं; रद्द करना।
-
4- से 6-क्वार्ट स्टेनलेस स्टील, तामचीनी या नॉनस्टिक हैवी पॉट में चीनी, पानी, वाइन सिरका, सफेद सिरका, नमक, पेपरकॉर्न और केसर मिलाएं। उबलने के लिए मिश्रण लाओ, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी; गर्मी कम करो। सिमर, 10 मिनट के लिए कवर किया गया।
-
सब्जियों को गर्म निष्फल पिंट कैनिंग जार में पैक करें, 1/2-इंच का हेडस्पेस छोड़ दें। सब्जियों के ऊपर गर्म सिरका मिश्रण डालो, जार के बीच समान रूप से पेप्परकोर्न वितरित करें और 1/2-इंच हेडस्पेस को बनाए रखें। पोंछे जार रिम्स; lids और पेंच बैंड समायोजित करें।
-
15 मिनट के लिए उबलते-पानी के डिब्बे में भरे हुए जार को संसाधित करें (उबलते समय पानी शुरू होने पर समय शुरू करें)। कनेर से जार निकालें; वायर रैक पर शांत। सेवा करने से पहले 1 सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें। 8 चुटकी बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 89 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 0 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 100 मिलीग्राम सोडियम, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 18 ग्राम चीनी, 1 ग्राम प्रोटीन।
