तली-भुनी मछली क्रेले | बेहतर घरों और उद्यानों

विषयसूची:

सामग्री

1 पाउंड ताजा या जमे हुए स्वोर्डफ़िश, समुद्री बास, टूना, या टाइल मछली स्टेक (1 इंच मोटी)
1 14.5 औंस टमाटर हो सकता है, कट सकता है
Oon चम्मच नमक
Oon चम्मच चीनी
T - 0.25 चम्मच जमीन लाल मिर्च
1 बड़ा चम्मच खाना पकाने का तेल
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ (1/2 कप)
1 डंठल अजवाइन, पतले कटा हुआ (1/2 कप)
1 मध्यम हरी मीठी मिर्च, 2 इंच स्ट्रिप्स (1 कप) में काटें
2 बड़े चम्मच अजमोद
2 कप गरम पका हुआ चावल

दिशा-निर्देश

चरण 1
तलना मछली, अगर जमे हुए। मछली कुल्ला; कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये। मछली को 1 इंच के टुकड़ों में काटें; रद्द करना।
चरण 2
एक बड़े कड़ाही में प्याज, अजवाइन, हरीमिर्च, और लहसुन को मार्जरीन या मक्खन में मिलाएं, जब तक कि वे भूरे रंग के न हो जाएं।
चरण 3
अप्रशिक्षित टमाटर, पानी, टमाटर का पेस्ट, अजमोद, गुलदाउदी के दाने, मिर्च पाउडर, वोर्सेस्टरशायर सॉस और गर्म काली मिर्च की चटनी डालें। उबलने के लिए मिश्रण लाओ; गर्मी कम करो। 5 मिनट के लिए सिमर, खुला हुआ।
चरण 4
टमाटर के मिश्रण में मछली और भिंडी मिलाएं, मिश्रण को धीरे से हिलाएं। उबलने के लिए मिश्रण लौटें; गर्मी कम करो। कवर और 5 मिनट के लिए उबाल या जब तक मछली एक कांटा के साथ आसानी से गुच्छे। गरम पके चावल पर परोसें। यदि वांछित हो, तो नींबू के पत्तों से गार्निश करें। 4 सर्विंग्स बनाता है।