विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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एक 2-1 / 2-चौथाई गेलनप्रूफ बाउल या 10-कप कवर्ड पुडिंग मोल्ड में घी और आटा डालें। छोटे कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, मसाले हलचल; रद्द करना।
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मक्खन को मध्यम से उच्च 30 सेकंड तक मारो। चीनी डालें; संयुक्त तक हराया। एक समय में, अंडे और अंडे का सफेद जोड़ें; प्रत्येक के बाद कम पर हराया। पिघल चॉकलेट में हिलाओ। वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण और दूध जोड़ें; प्रत्येक के बाद कम पर हराया। तैयार कटोरे या मोल्ड में डालो। बढ़त या ढक्कन के खिलाफ दबाया गया बढ़ी हुई पन्नी के साथ कवर करें।
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डच ओवन में रैक पर कटोरे या मोल्ड रखें; 1 इंच ऊपर कटोरे या मोल्ड पक्षों में पानी डालें। कवर करें, उबलते पानी लाएं। सिहरना कम करना। स्टीम 1-1 / 2 से 1-3 / 4 घंटे या जब तक कि केंद्र में डाला नहीं जाता तब तक स्वच्छ बाहर आता है। हर 30 मिनट में जल स्तर की जाँच करें; आवश्यकतानुसार उबलता पानी डालें।
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डच ओवन से कटोरा या मोल्ड निकालें; कवर हटा दें। 10 मिनट शांत करें; थाली परोसने पर अनकहा। 30 मिनट ठंडा करें। क्रैनबेरी-कुमकाट कॉम्पोट और व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म परोसें। 12 परोसता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 394 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 51 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 112 मिलीग्राम सोडियम, 72 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 53 ग्राम चीनी, 4 ग्राम प्रोटीन।क्रैनबेरी-कुमकाट कम्पोट
सामग्री
दिशा-निर्देश
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मध्यम सॉस पैन में kumquats, ब्राउन शुगर, क्रैनबेरी जूस, दालचीनी स्टिक और बे पत्ती को मिलाएं। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला, 3 मिनट या जब तक kumquats थोड़ा नरम हो। क्रैनबेरी और सूखे चेरी में हिलाओ। उबलने के लिए लाओ; गर्मी कम करो। सिमर, खुला हुआ, गाढ़ा होने तक 8 मिनट। दालचीनी और बे पत्ती त्यागें। टोस्टेड पेकान हिलाओ। गर्म परोसें।
