विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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प्रीहीट ब्रॉयलर। बेकिंग शीट पर रोटी रखें; रद्द करना।
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मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 से 3 मिनट तक गर्म जैतून के तेल में गाजर, मशरूम, लहसुन और प्याज को पकाएं। 2 बड़े चम्मच पानी जोड़ें; मध्यम आँच पर 5 मिनट या ढककर पकाएँ, जब तक कि सब्जियाँ कुरकुरी-नर्म न हों, एक बार हिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
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इस बीच, पनीर टोस्ट के लिए, हल्के से टोस्ट ब्रेड को 1 से 2 मिनट के लिए बॉयलर हीट से 3 इंच। प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ बकरी पनीर फैलाएं। पनीर को नरम होने तक 1 इंच से 2 मिनट के लिए 3 इंच गर्म करें।
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प्लेटों पर, सब्जियों के साथ शीर्ष पनीर टोस्ट। अतिरिक्त जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी; ताजा तुलसी के साथ छिड़के। 4 सर्विंग्स बनाता है।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 461 कैलोरी, (6 ग्राम संतृप्त वसा, 4 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 10 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 13 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 596 मिलीग्राम सोडियम, 56 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8 ग्राम फाइबर, 7 चीनी, 15 ग्राम प्रोटीन।
