विषयसूची:
सामग्री
दिशा-निर्देश
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स्क्रब आलू; रद्द करना। समान रूप से फैले हुए 12-इंच के भारी लोहे के स्किलेट या डच ओवन के नीचे नमक डालें। 5 मिनट के लिए या गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर गरम करें। सौंफ के बीज के साथ समान रूप से छिड़कें।
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आलुओं में गर्म नमक के लिए आलू डालें, आलू को नमक में थोड़ा दबाकर। कवर कड़ाही। एक कांटा के साथ परीक्षण किए जाने पर 35 से 40 मिनट या निविदा तक पकाना। गर्मी से कंकाल निकालें। 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, कवर किया।
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चिमटे से आलुओं से आलू निकालें और आलू (आरक्षित नमक मिश्रण) से अतिरिक्त नमक को ब्रश करें। आलू को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी। पन्नी के साथ कवर करें और 5 मिनट खड़े होने दें। आरक्षित नमक मिश्रण के साथ परोसें। चार से छह सर्विंग बनती हैं।
पोषण तथ्य
प्रति सेवारत: 129 कैलोरी, (0 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, 2 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 331 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी, 3 ग्राम प्रोटीन।
